در آستانه تعطیلات ، که طی آن تعداد زیادی مهمان در میز جمع می شوند ، هر میزبان شروع به جستجوی دستور العمل های غذاهای ساده ، اما در عین حال خوشمزه و دلچسب می کند. در یک یادداشت ، می توانید دستور تهیه ژامبون خوک پخته شده در اجاق را تهیه کنید. پیشنهاد می شود این غذا را با یک غذای کناری از کلم بروکلی و سیب سرو کنید.
ساق گوشت خوک پخته شده در اجاق گاز: مواد تشکیل دهنده
- ژامبون خوک با وزن حدود 1.5 کیلوگرم ؛
- کلم بروکلی - 1 عدد چنگال متوسط ؛
- 2 هویج ؛
- 2 عدد پیاز
- 3-4 سیب (بهترین نوع ترش و شیرین) ؛
- یک قاشق چای خوری کره ؛
- نمک و فلفل؛
- 0.5 لیتر آب.
ژامبون خوک پخته: طرز پخت
ساق گوشت خوک باید شکلی زیبا داشته باشد به طوری که غذای آماده نه تنها با طعم و مزه بلکه با شکل ظاهری آن نیز لذت ببرد ، بنابراین ، باید انتخاب گوشت را با دقت در نظر بگیرید.
ابتدا باید پیاز و هویج را پوست بگیرید ، سپس آنها را به قطعات بزرگ برش دهید.
سپس می توانید به ساق گوشت خوک بروید. شما باید گوشت را با پوست رو به بالا بپزید ، ابتدا باید برش هایی را به صورت توری در پوست ایجاد کنید و سپس ژامبون را از هر طرف نمک و فلفل دلپذیر بزنید.
فر باید تا دمای 175 درجه گرم شود. در شکلی با ته و دیواره ضخیم ، ابتدا سبزیجات ، و سپس ژامبون گذاشته می شود. بعد ، شما باید 500 میلی لیتر آب بریزید. ژامبون را می توان به اجاق فرستاد. پختن 1 ساعت و 15 دقیقه طول خواهد کشید. ظرف 60 دقیقه باید قالب را با فویل پوشاند تا ژامبون نسوزد. می توانید 15 دقیقه قبل از پخت و پز ، فویل را خارج کنید و در این مدت ژامبون پوسته ای ترد و طلایی خواهد داشت.
ساق گوشت خوک: چه چیزی برای یک غذای فرعی باید بپزد
سبزیجات و میوه ها همراهی اصلی گوشت خواهند بود. کلم بروکلی باید به صورت گل آذین جدا شده و بخارپز شود. سیب های ترد تضاد با سبزیجات حساس است. برای انجام این کار ، آنها باید به چهار ربع برش داده شوند ، بذرها را برداشته و سپس به مدت چند دقیقه در یک قالب در کره سرخ کنید.
