خرید شیرینی های گران قیمت در سوپرمارکت ها اگر بدانید که چگونه می توانید در خانه یک ماکارونی نوتلا درست کنید ، فایده ای ندارد. یک دستور ساده و مقرون به صرفه نتیجه شگفت انگیزی می دهد - این ماکارونی طعم بسیار شبیه به اصل دارد ، در حالی که فقط محصولات طبیعی برای تهیه آن استفاده می شود. بنابراین ، چگونه می توان آنالوگ نوتلا را در خانه تهیه کرد؟
لازم است
- - مایه قند - 0.5 فنجان
- - شیر - 0.5 فنجان
- - شیر تغلیظ شده - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - آجیل - 70 گرم
- - کره - 150 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای پخش شکلات می توانید از هر نوع مغز ، از جمله گردو یا بادام زمینی استفاده کنید. اما اگر طعمی شبیه به نوتلا می خواهید ، فندق بهترین است. ابتدا باید آجیل ها پوست گرفته و سرخ شوند. سپس شما باید به هر روش مناسب آسیاب کنید. آسیاب قهوه نیز مناسب است ، اما ایده آل ترین گزینه در مخلوط کن به دست می آید - در آنجا می توانید آجیل ها را به حدی خرد کنید که به لطف روغن آزاد شده ، قوام نیمه مایع ایجاد کنند.
گام 2
شکر و کاکائو را در قابلمه نچسب بریزید. شیر را در یک جریان نازک بریزید ، هم بزنید تا یک جرم یکنواخت و بدون توده شود. شیر غلیظ شده را اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت کم قرار داده و با هم زدن مداوم حرارت می دهیم. اگر قابلمه نچسب ندارید ، می توانید از یک کاسه حمام آب معمولی استفاده کنید.
مرحله 3
آجیل خرد شده را به مخلوط اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس کره را اضافه کرده و بدون جوش آمدن حرارت دهید. رب را روی حرارت کم نگه می داریم و نمی گذاریم جوش بیاید ، تا زمانی که قوام غلیظ و خامه ای پیدا کند.
مرحله 4
ماکارونی را درون شیشه ها بریزید ، در دمای اتاق خنک کنید و سپس در یخچال قرار دهید. به محض اینکه جرم کاملاً سرد شد ، آماده استفاده است.
مرحله 5
اگر می خواهید ماکارونی را مانند رنگ واقعی دو رنگ کنید ، نیمی از جرم را با افزودن کاکائو ، نیمی را بدون آن درست کنید. سپس هر دو قطعه را در کیسه های لوله کشی جداگانه قرار دهید. هر دو کیسه را بردارید و هر دو توده را از آنها به طور همزمان درون شیشه ها فشار دهید.
