Kozinak یک غذای لذیذ شرقی بسیار خوشمزه و بسیار سالم است که از محصولات طبیعی ساخته شده است ، رویای هر دندان شیرین.
لازم است
- 0.5 کیلوگرم آجیل یا دانه (می توانید بادام زمینی ، گردو ، آجیل برزیل ، فندق ، بادام ، اسپند ، بادام هندی ، تخمه آفتابگردان ، دانه کدو تنبل یا دانه کنجد مصرف کنید یا آنها را در هر ترکیبی مخلوط کنید)
- 0.3 کیلوگرم عسل
- 0.2 کیلوگرم شکر
- 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آب لیمو
- وانیلین - به مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
مغزها را خرد کنید. می توانید آن را دست نخورده بگذارید - اگر اینگونه دوست دارید. به مدت 5-10 دقیقه در یک قابلمه داغ و بدون روغن اضافه کنید.
گام 2
عسل و شکر را با هم مخلوط کرده و مخلوط را روی حرارت متوسط قرار دهید و بجوشانید و تمام مدت آن را هم بزنید.
مرحله 3
سپس مخلوط را خنک کرده و دوباره بجوشانید. این کار را برای بار سوم تکرار کنید.
مرحله 4
بعد از اینکه شربت غلیظ شده برای بار سوم جوش آمد ، مغزها را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه بپزید. آب لیمو ، وانیلین را 2-3 دقیقه قبل از پختن اضافه کنید.
مرحله 5
مخلوط داغ را در یک لایه چرب در یک لایه نازک قرار دهید. بدون اینکه صبر کنید تا کاملاً سرد شود ، کوزیناک را با چاقو به صورت مربع یا نوار برش دهید.
مرحله 6
kozinak یخ زده را در امتداد خطوط برش دهید. و درمان آماده است!
