همه افراد خانواده من نسبت به کوزیناکی بی تفاوت نیستند. من دستور العمل های زیادی برای تهیه آنها می دانم. می خواهم مقداری را با شما در میان بگذارم. اینها کوزیناکی بلغور جو دوسر و کوزیناکی گردو هستند.
لازم است
- کوزیناکی از پوسته
- - 1 لیوان بلغور جو دوسر
- - 1/2 فنجان شکر
- - 100 گرم مارگارین ،
- - 1 تخم مرغ ،
- - 2 قاشق غذاخوری من دانه کنجد.
- کوزیناکی از آجیل
- - گردو (پوست کنده) - 1 ، 5 فنجان ،
- - شکر -1/4 فنجان ،
- - عزیزم - 2/3 فنجان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کوزیناکی بلغور جو دوسر.
بلغور جو دوسر را روی یک ظرف پخت خشک ریخته و در فر از قبل گرم شده با 120 درجه به مدت 10 دقیقه قرار دهید.
پوسته ها را روی بشقاب ریخته و خنک کنید.
گام 2
مارگارین را به صورت مکعب خرد کرده و با شکر چرخ کنید. پوسته های خنک شده ، دانه های کنجد را اضافه کنید. ما در تخم مرغ رانندگی می کنیم.
کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 3
صفحه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و توده آماده شده را روی آن پخش کنید ، آن را تراز کنید. ما کوزیناکی را می فرستیم تا به مدت 25-30 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزد. قبل از سرو ، کوزیناکی را خنک کرده و به قطعات تقسیم کنید.
مرحله 4
کوزیناکی از گردو.
آجیل ها را در ماهیتابه خشک کمی تفت دهید ، با چاقو خرد کنید.
مرحله 5
ما از عسل و شکر شربت درست می کنیم. برای بررسی آمادگی آن ، کمی شربت در حال جوش به کبریت اضافه کنید.
اگر قطره قطره هنگام خنک شدن شکننده شود ، شربت آماده است. مغزهای بو داده را درون آن بریزید. آشپزی برای
حرارت کم برای حدود 10-15 دقیقه.
مرحله 6
توده داغ را روی تخته برش چوبی که با آب پاشیده شده بریزید. با قاشق تراز می کنیم
سطح لایه خنک شده را با چاقوی تیز به صورت مربع برش بزنید.
