دستور العمل های زیادی برای تهیه مرغ و سیب زمینی وجود دارد. به عنوان مثال می توان این محصولات را در قابلمه پخت. این روشی کاملاً ساده است که حتی یک خانم خانه دار جوان از پس آن برمی آید.
لازم است
-
- مرغ (سینه بهتر است) 1 کیلوگرم؛
- سر سیر
- پیاز 4 عدد؛
- هویج 1 عدد؛
- سیب زمینی 1 کیلوگرم؛
- کره 30 گرم
- پنیر 150 گرم
- سس مایونز 100 گرم
- نمک؛
- فلفل سیاه زمینی؛
- چاشنی مرغ
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک مرغ بگیرید ، آن را بشویید ، پوست آن را برداشته و گوشت را برش دهید. فیله حاصل را به برش های کوچک برش دهید و دوباره با آب روان بشویید. پوست را می توان دور انداخت.
گام 2
مرغ آماده شده را در قابلمه و نمک عمیق قرار دهید. یک سر سیر بگیرید ، پوست آن را بگیرید و حبه ها را از طریق سیر فشار دهید ، آن را به مرغ اضافه کنید. همچنین فلفل سیاه آسیاب شده و مقداری ادویه به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید و بگذارید حداقل 30 دقیقه بماند تا فیله ها مارین شوند.
مرحله 3
در حالی که مرغ در حال ترش شدن است ، پیاز و هویج را پوست بگیرید و بشویید. پیاز را به مکعب های کوچک برش دهید ، و هویج ها را در رنده درشت رنده کنید.
مرحله 4
ماهی تابه را روی اجاق گاز قرار دهید و کره را اضافه کنید. به محض جوش آمدن ، هویج و پیاز آماده شده را اضافه کنید. سبزیجات را تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید.
مرحله 5
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بشویید. آن را به صورت گوه های کوچک برش دهید.
مرحله 6
6 گلدان برداشته ، آنها را با آب بشویید و خشک کنید. سپس مواد پخته شده را به هر کدام اضافه کنید. پایین هویج و پیاز سرخ شده را در کره قرار دهید. بعد فیله مرغ مارین شده را پخش کنید. یک قاشق غذاخوری سس مایونز را روی مرغ ، و سپس سیب زمینی قرار دهید. آن را بگذارید تا حدود 1.5-2 سانتی متر تا لبه گلدان باقی بماند.
مرحله 7
به هر قابلمه رنده ریز پنیر ، حدود یک قاشق غذاخوری ، اضافه کنید.
مرحله 8
سپس تمام محصولات را با آب جوشانده نمک پر کنید ، به طوری که فقط لبه سیب زمینی را بپوشاند. بعد از آن ، قابلمه ها را با درپوش ببندید ، آنها را روی یک ظرف پخت قرار دهید و آنها را در یک اجاق گرم کنید تا از قبل با دمای 200 درجه گرم شود.
