مربای تمشک می تواند پایه مناسبی برای یک پای خانگی باشد. از آن پر کنید یا مستقیماً به خمیر اضافه کنید. یک بیسکویت سبک یا شیرینی کوتاه با مربا خیلی سریع آماده می شود و گرم یا سرد سرو می شود.
پای رنده شده
از شیرینی های کوتاه ، می توانید یک پای اصلی با یک لایه مربای تمشک غلیظ درست کنید. طبق این دستور العمل ، شما می توانید کالاهای پخته شده را با انواع دیگر مربا درست کنید - طعم آن کمی متفاوت خواهد بود.
شما نیاز خواهید داشت:
- 250 گرم مارگارین ؛
- 1 تخم مرغ
- 200 گرم شکر ؛
- 3.5 فنجان آرد گندم ؛
- 1 قاشق چای خوری جوش شیرین ؛
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ؛
- 300 گرم مربای تمشک غلیظ.
می توانید به جای مارگارین از کره استفاده کنید.
مارگارین را با چاقو خرد کنید ، تخم مرغ را که با شکر و سودا زده اید ، با آب لیمو له کرده اضافه کنید. آرد گندم الک شده را به ترتیب به خمیر بریزید. خمیر را ورز دهید - باید به اندازه کافی سفت باشد. خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید ، هر کدام را به صورت گلوله درآورید ، در پلاستیک بپیچید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
یک ورق پخت را با کاغذ پخت بپوشانید ، نیمی از خمیر را روی آن بمالید. خرده ریزها را با چاقو صاف کرده و مربای تمشک را اضافه کنید. لایه مربا را با خمیر باقیمانده که رنده شده نیز بپوشانید. کیک را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. محصول را بپزید تا قهوه ای شود. کیک آماده شده را از قالب پخت خارج کرده ، خنک کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
پای مربا تمشک
می توانید یک شیرینی ساده روی کفیر از مربا درست کنید. خیلی زود پخته می شود. علاوه بر این می توان مربای شیرینی و حتی کمی تخمیر شده از هر ضخامت را درون خمیر قرار داد. عطر و طعم تمشک دلپذیر تضمین شده است.
شما نیاز خواهید داشت:
- 1 لیوان مربای تمشک ؛
- 1 لیوان کفیر ؛
- 1 تخم مرغ
- 2 فنجان آرد گندم ؛
- 3 قاشق غذاخوری شکر ؛
- 0.5 قاشق چای خوری جوش شیرین ؛
- چندین کریستال اسید سیتریک
- پودر قند برای پاشیدن.
کفیر را می توان با ماست یا خامه ترش جایگزین کرد ، که نیمی از آن را با شیر رقیق می کنند.
مربا را در یک کاسه عمیق ریخته ، نوشابه را اضافه کنید ، با اسید سیتریک له شده ، در یک قاشق چای خوری آب حل شده است. هم بزنید و بگذارید چند دقیقه بماند. سپس کفیر را در یک کاسه بریزید ، شکر و یک تخم مرغ را کمی له کنید. توده را کوبیده تا یکدست شود و آرد الک شده را به ترتیب در آن بریزید.
قالب نسوز را با کره چرب کرده و خمیر را داخل آن بریزید. کیک را در فر از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید. محصول باید به طور مساوی افزایش یابد. آمادگی کیک را با خلال دندان بررسی کنید - پس از سوراخ کردن ، نباید اثری از خمیر روی آن باشد.
پای پخته شده را روی تخته قرار داده و در یخچال قرار دهید. سطح را با مایه قند بپاشید. در عوض ، می توانید از مایه شکلات استفاده کنید - 100 گرم شکلات شیری را با 2 قاشق غذاخوری شیر در حمام آب ذوب کنید و مخلوط را روی کیک بریزید. مایه کیک را با چاقو پهن کنید ، بگذارید تا خودش را بگیرد و دسر را برای چای سرو کنید.
