عید پاک درخشان ترین تعطیلات است! سفره عید پاک همیشه زیبا ترین ، فراوانترین و سرزنده ترین بوده است. تخم مرغ نقاشی شده است ، عید پاک آماده است ، باقی مانده است که کیک سلطنتی را با دستان خود بپزید. این یک تجارت دردسرساز و وقت گیر است اما نتیجه آن ارزش آن را دارد!
لازم است
-
- 1 کیلوگرم. ارد
- 6 تخم مرغ
- 400 گرم کره
- 1 ، 5 هنر شیر
- 2 قاشق غذاخوری صحرا
- 50 گرم مخمر
- 0.5 قاشق چایخوری نمک
- 150 گرم کشمش
- 100 گرم آجیل
- وانیلین
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک خمیر خمیر آماده کنید. برای این کار شیر گرم را در قابلمه بزرگی بریزید و مایه را مخلوط کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا مخمر کاملا حل شود. یک قاشق غذاخوری شکر و نصف لیوان آرد اضافه کنید. همه چیز را دوباره هم بزنید و خمیر را در یک مکان گرم قرار دهید تا روی آن بلند شود.
گام 2
کره را ذوب کنید. تخم مرغ ها را با شکر ، وانیل و نمک در یک کاسه جداگانه هم بزنید. تمام مواد را به دم کرده مطابقت دهید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. سپس باید خمیر را ورز دهید و آرد الک شده را اضافه کنید. خمیر باید به خوبی در پشت دو گلدان و از دست شما باشد.
مرحله 3
کشمش شسته شده و ریخته شده را اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید گردوی خرد شده و میوه های شیرینی را نیز اضافه کنید.
مرحله 4
خمیر تمام شده را به قالبهای روغنی منتقل کرده و از نیمه پر کنید. می توانید قالب را با کاغذ روغنی داخل آن بپیچید تا کیک ها نسوزند و قالب آنها تمام نشود. اجازه دهید خمیر بلند شود و سپس در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت حدود 50 دقیقه بپزید. کیک وقتی خنک شد از قالب خارج می شود.
مرحله 5
کیک های آماده را با پودر سفیده و فوندانت پودر قند مسواک بزنید. با اسپری های مخصوص رنگی یا برش های مارمالاد تزئین کنید.
