یک دستورالعمل بسیار ساده که طبق آن می توانید سیب زمینی را در فر بپزید و آنها را با یک سس سبز غیر معمول سرو کنید. ظرف به پایان رسیده نه تنها بسیار زیبا ، بلکه حتی الامکان سالم خواهد بود.
لازم است
- برای سیب زمینی:
- - 1 کیلوگرم سیب زمینی ؛
- - 30 میلی لیتر روغن زیتون ؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن.
- برای سس:
- - یک عدد جعفری تازه ؛
- - 2 حبه سیر ؛
- - آب نصف لیمو ؛
- - مقدار اندکی نمک؛
- - 15 میلی لیتر آب ؛
- - 30 میلی لیتر روغن زیتون ؛
- - 50 گرم پارمزان رنده شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها باید کاملاً شسته و به صورت مکعب های کوچک برش داده شوند.
گام 2
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید ، سیب زمینی ها را در یک کاسه با روغن زیتون مخلوط کنید ، نمک و فلفل اضافه کنید ، در یک لایه روی یک ورق پخت که با فویل پوشانده شده قرار دهید. ما ورق پخت را به مدت 45 دقیقه به اجاق می فرستیم.
مرحله 3
چند دقیقه قبل از آماده شدن سیب زمینی ها ، یک سس معطر تهیه کنید. جعفری را خرد کرده و به مخلوط کن منتقل کنید. آب ، روغن نباتی ، نمک ، آب لیمو و پارمزان را اضافه کنید. آسیاب کنید تا یکدست شود.
مرحله 4
ما بلافاصله سیب زمینی های تمام شده را به همراه یک سس سبز سالم ، معطر و بسیار خوشمزه روی میز سرو می کنیم.
