بسیاری با یک پیش غذای شاه ماهی نمکی خوشمزه به نام فرشمک آشنا هستند. اما هستند کسانی که او را به دلیل تکه های بزرگ ماهی دوست ندارند. یک خمیر شاه ماهی دیگر نیز وجود دارد ، اما از قوام ظریف و ظریف تری برخوردار است.
لازم است
- - 1 کامپیوتر. شاه ماهی نمکی ؛
- - 1 کامپیوتر. شاه ماهی دودی؛
- - 4 چیز تخم مرغ
- - 100 میلی لیتر خامه ترش چربی ؛
- - 150 گرم کره ؛
- - 250 گرم هویج ؛
- - 100 گرم سبزی شوید ؛
- - 100 گرم سبزی گشنیز ؛
- - 50 گرم جعفری ؛
- - 3 عدد پنیر فرآوری شده
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک شاه ماهی بردارید ، سر و دم را با دقت از بدن جدا کنید ، ماهی را از پایین برش دهید و قسمت های داخلی آن را خارج کنید. با احتیاط آن را از وسط برش داده و استخوان ها را بردارید ، سپس پوست را جدا کرده و از زیر فیلم بگیرید.
گام 2
تخم مرغ را جوشانده ، پوست آن را گرفته و به قطعات بزرگ برش دهید. هویج را بجوشانید ، خنک کنید ، پوست آن را بگیرید و برش دهید. یک فنجان بزرگ مخلوط کن برداشته و تخم مرغ و هویج را بهم بزنید.
مرحله 3
کره را نرم کنید. باید نرم باشد اما آبریزش نداشته باشد. کره نرم و خامه ترش را در یک فنجان تمیز ترکیب کرده و مخلوط حاصل را به تخم مرغ و هویج اضافه کنید. پنیر فرآوری شده را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 4
سبزی ها را بشویید و خشک کنید ، ریز خرد کنید. یک فنجان مخلوط کن جدید برداشته و شاه ماهی و گیاهان موجود در آن را خرد کنید ، اجازه دهید مخلوط به مدت 20-30 دقیقه بماند. شاه ماهی و مخلوط را با تخم مرغ مخلوط کنید ، همه چیز را کاملا مخلوط کنید و کمی در مایکروویو گرم کنید. آن را روی نان چاودار یا قهوه ای پخش کرده و با گیاهان تازه تزئین کنید.
