تقریباً هر آمریکایی می داند که چگونه تکه های مارشمالو یا مارشمالو را که به طرز خوشمزه ای تفت می دهند ، تفت دهد ، که برای تهیه آنها به چوب چوبی و در واقع آتش نیاز ندارد. با این حال ، روش های دیگری برای سرخ کردن گل ختمی وجود دارد.
همه چیز در مورد مارشمالو
هنگامی که بر روی آتش کباب می شود ، گل ختمی آمریکایی متورم شده و با پوسته طلایی پوشانده می شود. در داخل ، یک قوام خامه ای ظریف به دست می آورد ، که طعم آن را منحصر به فرد و فراموش نشدنی می کند. گل ختمی از ژلاتین ، شربت ذرت یا شکر ، بعلاوه دکستروز و طعم های شلاق تشکیل شده است. بر خلاف گل ختمی سنتی ، حاوی سفید تخم مرغ یا سیب نیست.
نام ختمی مردابی در ترجمه مانند "ختمی مارشو" به نظر می رسد ، از ریشه این گیاه برای بدست آوردن توده سفید ژله مانند گل ختمی استفاده می شود.
تکه های کوچک گل ختمی به دسرها ، سالادها ، بستنی اضافه می شود و همچنین کیک ها ، کیک ها و نوشیدنی های شیرین گرم را با آنها تزئین می کنید. مارشمالو شکلاتی ، کاراملی ، مغزدار ، رنگی و طعم دار وجود دارد که معمولاً در پیاده روی یا پیک نیک روی آتش آتش سوزی سرخ می شوند. در روسیه ، مارشمالو را می توان به صورت سیلندر چهار رنگ خریداری کرد ، زیرا هنوز در کشور گسترش چندانی ندارد.
مارشمالو بو داده
برای تفت دادن گل ختمی روی آتش ، شما به هر چوب چوبی (حتی یک شاخه تازه شکسته شده نیز عمل خواهید کرد) ، یک کیسه گل ختمی و یک آتش نیاز دارید. یک تکه گل ختمی باید روی یک چوب رشته شود و با احتیاط در آتش قرار گیرد - البته نه در هسته اصلی آن ، بلکه به معنای واقعی کلمه از روی شعله. هنگامی که گل ختمی به رنگ طلایی دلپذیری دست یافت ، می توان آن را از آتش خارج کرد و طعم خوشمزه آن را مستقیماً از چوب خوش مزه کرد.
هنگام سرخ کردن گل ختمی روی آتش ، باید چوب را بطور دوره ای برگردانید تا مارشمالو از هر طرف سرخ شود.
اگر فرصتی برای پیک نیک رفتن ندارید و واقعاً می خواهید مارشمالو سرخ شده را امتحان کنید - دلسرد نشوید - گل ختمی را می توانید در خانه بپزید. برای این کار باید یک قطعه از هر شکلات ، یک تکه گل ختمی و کلوچه های شیرین نشده را به مدت سی ثانیه در مایکروویو گرم کنید. مواد گرم شده را برداشته و روی یک کلوچه قرار دهید و روی آن را با کوکوی دوم بپوشانید - یک ساندویچ خوشمزه با یک شکلات شیرین و مارشمالو تهیه خواهید کرد.
علاوه بر این ، مارشمالو های کوچک و بدون طعم را می توان به کاپوچینو ، کاکائو داغ یا شکلات داغ اضافه کرد که با مارشمالو طعم و مزه بهتری دارد. تکه های هوای گل ختمی تحت تأثیر درجه حرارت بالا قوام الاستیک آنها را تغییر داده و به ابرهای وانیلی شگفت انگیزی تبدیل می شوند که مورد توجه کودکان و بزرگسالان قرار می گیرند.
