خورشید درخشان طبیعت را فرا می خواند. چه چیزی در فضای باز طبخ شود؟ اگر در تعطیلات ماه مه کباب می خورید ، یک ماهی خوشمزه و خوشمزه روی آتش درست کنید. دستور العمل جالب درست زیر است.
لازم است
- - 2 ماکر ،
- - 2 پیاز ،
- - 25 گرم پیکان سیر ،
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- - فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم ،
- - 50 گرم سس سویا ،
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماهی خال مخالی را از قبل یخ بزنید. پیکانهای سیر (برگها) را بشویید. پیازها را پوست بگیرید و به قطعات متوسط برش دهید.
گام 2
پوست های تمیز شده را پوست بگیرید ، بشویید ، برش دهید ، باله ها را با قیچی بردارید ، داخل شکم را خارج کنید ، بشویید ، خشک کنید.
مرحله 3
پیکان های سیر را ریز خرد کرده و با پیاز مخلوط کنید ، ادویه ها ، نمک را میل کرده ، 50 گرم سس سویا اضافه کرده و هم بزنید.
مرحله 4
لاشه های ماهی خال مخالی را با پر کردن حاصل پر کنید و آنها را در پر کردن باقی مانده قرار دهید. ماهی را به این ترتیب یک ساعت مارینا کنید. به یاد داشته باشید که ماهی شور را به صورت دوره ای برگردانید.
مرحله 5
در حالی که ماهی در حال مارین شدن است ، ذغال ها را بپزید. 2-3 شاخه گیلاس جوان را روی ذغال ها قرار دهید (برای عطر و طعم).
مرحله 6
ماهی خال مخالی را برداشته و بقایای ماریناد را از بین ببرید. لاشه ماهی را با روغن گیاهی مالش دهید ، سپس آن را روی توری سیم آماده شده قرار دهید. ماهی را روی ذغال به مدت ده دقیقه از هر طرف سرخ کنید. ماهی آماده شده را به یک ظرف منتقل کنید ، همراه با سبزیجات ، گیاهان تازه و نوشیدنی های غیر الکلی مورد علاقه خود سرو کنید.
