پای شیرین با دانه های کدو یک شیرینی نسبتاً جالب و غیرمعمول است. من پیشنهاد می کنم کمی آزمایش کنید و چنین غذای اصلی را بپزید.
لازم است
- - کروتون - 6 برش ؛
- - دانه کدو تنبل - 300 گرم
- - ارزن - 50 گرم ؛
- - آهک - 0.5 عدد.
- - وانیل - 1 غلاف ؛
- - میوه - 2 عدد.
- - تخم مرغ - 5 عدد.
- - شکر نیشکر - 120 گرم ؛
- - شیر 3 ، 5 - - 3 قاشق غذاخوری ؛
- - شربت افرا - 2 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
با آرد سوخاری ، موارد زیر را انجام دهید: هر تکه را به چند قطعه بزرگ تقسیم کرده و در غذاساز قرار دهید. سپس دانه های کدو تنبل را به همراه ارزن به آنجا بفرستید. همه چیز را آنطور که باید خرد کنید.
گام 2
آهک را به دو قسمت مساوی برش دهید و از یکی از آنها آب بگیرید. محتویات را از غلاف وانیل استخراج کنید.
مرحله 3
بنه را کاملاً زیر آب روان بشویید ، آن را با رنده ریز خرد کرده و با آب آهک مخلوط کنید. همه چیز را به درستی مخلوط کنید.
مرحله 4
سفیده ها را از زرده جدا کنید. اولی را با 2 قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کنید. این مخلوط را کاملاً بزنید. در آخر باید کف بسیار سختی داشته باشید. سپس شکر دانه ریز را در آنجا اضافه کنید. همه چیز را دوباره بزنید ، اما این بار تا زمانی که شکر کاملا حل شود.
مرحله 5
سپس توده نان خرد شده و همچنین وانیل و بنه رنده شده مخلوط با آب آهک را به مخلوط پروتئین و شکر اضافه کنید. همه چیز را آنطور که باید مخلوط کنید.
مرحله 6
مخلوط را روی یک ورق پخت که روی آن روغنی قرار گرفته است قرار دهید. شیرینی های بعدی آرد را با دانه های کدو تنبل بفرستید تا در فر که دمای آن 200 درجه است ، برای حدود 20-25 دقیقه پخته شود.
مرحله 7
کالاهای پخته شده داغ را از اجاق برداشته و سطح آن را با مخلوط مایع شیر و شربت افرا مسواک بزنید. پای شیرین با دانه کدو تنبل آماده است!
