اگر خانواده شما غذاهای پرادویه را دوست دارند ، پس این دستور العمل عالی است. علاوه بر این ، تهیه این غذا مدت زیادی طول نمی کشد و سرشار از ویتامین است ، زیرا این دستور العمل شامل بسیاری از سبزیجات است.
خورشت کره ای تند
عناصر:
گوشت خوک - 500 گرم ؛
کلم سفید - 500 گرم ؛
سیب زمینی - 3 غده بزرگ ؛
هویج - 1 قطعه بزرگ ؛
پیاز - 2 عدد ؛
گوجه فرنگی گوشتی تازه - 1 عدد ؛
Adjika ادویه دار - 2 قاشق غذاخوری ؛
سبزه به مزه
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
فلفل تند فلفل دلمه ای - 1 عدد.
آماده سازی:
مقداری روغن آفتابگردان در کف ماهیتابه بریزید و گوشت خوک متوسط و شسته و خرد شده را قرار دهید. گوشت را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی روشن شود.
در حالی که گوشت در حال تفت است ، شما باید سبزیجات را تهیه ، آبکشی و پوست بگیرید. سپس سیب زمینی ها را به صورت چهارم یا گوه های بزرگ برش دهید. کلم را به مربع های بزرگ برش دهید. هویج های پوست کنده را به صورت مکعب یا مکعب برش داده و پیازها را به نصف حلقه برش دهید. گوجه فرنگی تازه را به صورت گوه های بزرگ برش دهید. غلاف فلفل را از طول برش دهید ، دانه ها را برداشته و به صورت نوارهای نازک برش دهید. در صورت استفاده از فلفل تند خشک ، نیازی به پوست گرفتن آن نیست ، بلکه به سادگی در پایان پخت به آن اضافه کنید.
وقتی گوشت سرخ شد ، باید آن را نمک زده و پیاز خرد شده و هویج را به آن اضافه کنید ، سبزیجات را بپزید تا نرم شود. در بالا ، شروع به چیدن سبزیجات باقی مانده به صورت لایه لایه کنید. لایه اول خرد شده گوجه فرنگی به صورت گوه و سپس سیب زمینی است و لایه آخر کلم و فلفل تند خواهد بود.
نیمی از سبزیجات را با آب جوشانده روی آن بریزید ، آجیکا را روی آن قرار دهید و با یک قاشق روی لایه بالایی پخش کنید. حرارت را روی متوسط بگذارید و بجوشد ، سپس روی حرارت کم قرار دهید و بپزید تا سبزیجات نرم شوند.
یافتن شخصی که سالاد تند هویج کره ای - هویج را دوست ندارد ، دشوار است. چرا تقریباً همان چیز را از کدو تنبل درست نمی کنیم؟ علاوه بر این ، همه طرفدار کدو تنبل نیستند. و در این سالاد ، او فقط با یک حرکت از بین می رود. لازم است کدو تنبل - 1 کیلوگرم ، پیاز - 1 سر بزرگ ، روغن نباتی - 1/3 فنجان ، 3٪ سرکه میز - 1/2 فنجان نمک - 0
غذاهای آسیایی به خاطر محصولی مانند مارچوبه سویا مشهور است. از کف ظریف شیر سویا تهیه می شود. مارچوبه را می توان با سبزیجات و گوشت پخته ، خورشت و سرخ کرد. غذاهای تند با مارچوبه مخصوصاً خوش طعم هستند. نام چینی مارچوبه فوجو و نام ژاپنی یوکا است
این یک روش عالی برای استفاده از کدو تنبل است. مرغ بسیار خوشمزه و معطر است. غذاخورها قطعاً از این غذا استقبال خواهند کرد. لازم است - 700 گرم پای مرغ ؛ - 600-700 گرم تفاله کدو تنبل ؛ - 1 پیاز - 3 قطعه میخک ؛ - 5 قطعه فلفل دلمه ای ؛ - 1-2 برگ بو - 1 قاشق چایخوری رزماری؛ - 250 میلی لیتر آب انگور سبک ؛ - 1-2 قاشق چایخوری سس بالزامیک؛ - مقداری روغن گیاهی برای سرخ کردن ؛ - نمک ، فلفل سیاه برای طعم و مزه
غذاهای مجارستانی با طیف متنوعی از طعم های مختلف متمایز می شوند ؛ غذاهای ملی مجارستان بسیار فراتر از مرزهای کشور شناخته می شوند. یکی از محبوب ترین غذاهای گوشتی مجارستان گولاش است. گولاش مجارستانی غذایی تند و خوش طعم با طعم و رایحه ای شگفت انگیز است
