سوپ سیب زمینی شیرین دسر سبک.
ترکیبی از 5 ادویه چینی طعم تند شرقی به غذا می بخشد.
لازم است
- برای 2 وعده:
- سیب زمینی شیرین - 300 گرم ؛
- پیاز - 1 سر متوسط ؛
- سیب - 300 گرم
- آب - 200 میلی لیتر
- سیر - 1 میخک کوچک ؛
- نمک دریا - به مزه ؛
- دارچین - 1/2 قاشق چایخوری ؛
- یک مشت دانه رازیانه ، میخک ، فلفل سیاه و دانه های فلفل سیچوان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب و سیب زمینی شیرین را پوست بگیرید ، به قطعات کوچک برش دهید. پیاز را به دلخواه پوست بگیرید و خرد کنید. سیر را پوست بگیرید.
گام 2
فر را با دمای 160 درجه گرم کنید. سبزیجات را در ظرف ضد آتش قرار داده ، ادویه جات اضافه کرده ، روی آن را بپوشانید و حدوداً یک ساعت در فر را بپزید.
مرحله 3
سبزیجات را به مخلوط کن منتقل کرده و با 200 میلی لیتر آب فیلتر شده پوره کنید. انجام شده! خوشمزه هم گرم و هم سرد. با ماست قابل سرو است.
نوش جان!
