دستورالعمل منحصر به فرد سالاد ویتنامی را امتحان کنید. ترکیب عالی گشنیز و نعناع عطر و طعم تندی به گوشت می بخشد. این سالاد مورد توجه مهمانان و حیوانات خانگی قرار خواهد گرفت.
لازم است
- برای گوشت:
- -500 گرم گوشت خوک چرخ کرده بدون چربی
- -1 دسته نعناع ، ریز خرد شده
- -1 دسته گشنیز ، ریز خرد شده
- -آب یک آهک
- - سیر 2 حبه
- - کمی زنجبیل رنده شده
- -1 تخم مرغ حاوی
- برای سالاد:
- -20 گرم بادام زمینی
- -80 گرم خیار
- -80 گرم هویج
- -80 گرم برگ کاهو
- -نعناع تازه
- -گشنیز
- برای ماریناد:
- -4 فنجان سس سویا
- -1 قاشق غذاخوری. سس ماهی
- -1 آهک
- - 4 قاشق غذاخوری سرکه برنج
- -1 قاشق غذاخوری. روغن کنجد
- - کمی زنجبیل رنده شده
- -1 قاشق چایخوری صحرا
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید گوشت را بپزید. گوشت چرخ کرده ، نعناع ، گشنیز را برداشته و کاملاً مخلوط کنید. در یک تخم مرغ بزنید. روی آن را آب آهک بگذارید و زنجبیل را اضافه کنید.
گام 2
یک کاسه سالاد بزرگ بردارید. سبزیجات را خرد کنید. در صورت تمایل ، هویج را می توان رنده کرد. خیار ، هویج و کاهو را در تابه سرخ کنید. پس از آماده شدن مواد ، نعناع و گشنیز را اضافه کنید تا مزه دار شود.
مرحله 3
به سراغ تهیه ماریناد بروید. همه مواد باید کاملاً مخلوط شده و زنجبیل اضافه شود تا مزه دار شود. آهک را می توان با تفاله رنده کرد و آب آن را آب کرد.
مرحله 4
وقتی ماریناد کاملاً پخت ، سالاد را با آن مزه دار کنید.
مرحله 5
گوشت پخته شده را در بشقاب سرو قرار داده و با یک شاخه نعنا تزئین کنید.
