املت یک غذای کلاسیک تخم مرغ فرانسوی است. دستور العمل های املت بسیار زیادی وجود دارد و همه آنها حتی برای کودک ساده و قابل درک هستند. با ظهور مد یک سبک زندگی سالم ، سرآشپزها شروع به تهیه املت سالم و مناسب در یک دیگ بخار دو نفره می کنند.
لازم است
- - تخم مرغ - 3 عدد.
- - شیر - 200 میلی لیتر ؛
- - سبزیجات تازه: گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای ، کدو سبز
- - پیاز سبز ؛
- - شوید ؛
- - پنیر؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق شکسته و هم بزنید تا به سوفله ای ظریف تبدیل شوند. مقداری شیر داخل محتویات بریزید و همه چیز را دوباره مخلوط کنید ، نمک را مزه دار کنید.
گام 2
سبزیجات از قبل شسته شده را با گیاهان ریز خرد کنید و آنها را در ته ظرف قرار دهید (یک کاسه عمیق در یک دیگ بخار دوتایی و بدون سوراخ در قسمت پایین ، که برای پخت غلات ، برنج طراحی شده است). در توده شیر تخم مرغ بریزید. با پنیر سفت رنده شده ریز بپاشید. پنیر املت را با هم نگه می دارد ، از آبریزش و از بین رفتن آن جلوگیری می کند.
مرحله 3
زمان پخت 20 دقیقه است. گیاهان تازه را روی املت تمام شده بپاشید. تمام عناصر کمیاب مفید در محصولات استفاده شده برای املت حفظ خواهد شد ، زیرا بخارپز ملایم ترین روش پخت و پز است.
