سالاد یک غذای دلچسب و بدون عارضه برای تهیه است. به منظور تنوع بخشیدن به فهرست معمول ، زنان خانه دار سعی می کنند تا حد ممکن دستور العمل های لازم را تهیه کنند. سالادی حاوی کروتون و ذرت به خوبی با غذاهای گوشتی مطابقت دارد.
سالاد با ذرت و کروتون: یک دستورالعمل گام به گام
عناصر:
- 1 قوطی کنسرو ذرت ؛
- 1 قوطی کنسرو لوبیا قرمز ؛
- 1 قوطی کنسرو لوبیا سفید ؛
- 3 بسته ترقه ؛
- سیر؛
- نمک؛
- مایونز.
آماده سازی
یک کاسه عمیق آماده کنید که در آن تمام مواد تشکیل دهنده این سالاد را مخلوط کنید.
لوبیاها را در آبکش بریزید تا مایع اضافی آن تخلیه شود و سپس با آب سرد بشویید. ذرت را نیز آبکش کنید. سبزیجات را در یک کاسه قرار دهید.
چند حبه سیر را پوست بگیرید. برای دوستداران غذاهای پرادویه ، شما به حدود 8 حبه ، برای سالاد ادویه متوسط نیاز دارید - 4-5 قطعه کافی خواهد بود. سیر را با فشار خرد کرده یا با چاقو آن را خیلی ریز خرد کنید.
سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید ، کمی نمک اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. قبل از سرو ، کروتون را به سالاد اضافه کنید ، دوباره مخلوط کرده و در ظرف سالاد آماده قرار دهید.
این سالاد به لطف حبوبات چند رنگی که در ترکیبات آن گنجانده شده بسیار درخشان و زیبا است. برای اینکه سالاد حتی غیرمعمول شود و ویتامین بیشتری داشته باشد ، می توانید مقداری هویج تازه ، رنده شده روی رنده درشت ، به ظرف اضافه کنید.
طرز تهیه کروتون
استفاده از کروتون آماده در دستور تهیه ، که می توانید از فروشگاه خریداری کنید ، ضروری نیست. در صورت تمایل به راحتی می توانید آنها را بسازید. ساده ترین راه خشک کردن نان در فر است.
برای این کار ، نان را با استفاده از چاقوی تیز به مکعبی با ضخامت 10-7 میلی متر برش دهید. نمک و فلفل را کمی بپاشید. نان سفید نیز برای این اهداف مناسب است. می توانید آن را به صورت مکعب برش بزنید ، یا می توانید به صورت نوارهای کوچک خرد کنید. فلفل های مختلف آسیاب شده را به عنوان چاشنی انتخاب کنید: سیاه ، قرمز ، فلفل قرمز ، سفید. گیاهان ادویه دار مانند رزماری ، پونه کوهی ، ریحان عطر و بوی منحصر به فردی به آرد سوخاری می دهند.
یک ورق پخت را با کاغذ روغنی بچینید. روی آن را با یک لایه نازک کروتون بریزید. آن را در فر از قبل گرم شده با 120-130 درجه قرار داده و نان را به مدت 30-40 دقیقه خشک کنید و گاهی به آرامی هم بزنید.
برای تهیه کروتون های سیر ، چند حبه سیر را خرد کرده ، در مقدار کمی روغن نباتی گرم شده تفت دهید و با نان ورقه ای هم بزنید. سپس در فر خشک کنید.
فراموش نکنید که لازم است بلافاصله قبل از سرو ، کراکر به ظرف آماده اضافه کنید ، در غیر این صورت در سالاد به فرنی تبدیل می شوند.
