تهیه کیک پنیر کشک با توت سیاه در دو ساعت. اما ارزش این دسر را دارد که وقت خود را صرف آن کنید. به هر حال ، به جای توت سیاه ، می توانید انواع توت ها یا میوه ها را مصرف کنید - همه چیز به تنظیمات شما بستگی دارد.
لازم است
- برای هشت وعده:
- - پنیر دلمه ای بدون چربی نرم - 500 گرم ؛
- - کوکی های نان کوتاه - 300 گرم ؛
- - ماست طبیعی - 150 گرم
- - کره - 130 گرم
- - شکر - 100 گرم
- - لیمو - 50 گرم
- - دو تخم مرغ ؛
- - توت سیاه - 2 لیوان ؛
- - توت فرنگی - 1 لیوان ؛
- - شکر وانیل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - مقدار اندکی نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کلوچه های نان کوتاه را به صورت خرده خرد کنید. کره را ذوب کنید ، با کوکی ها مخلوط کنید. خرده ها را به صورت تقسیم شده ، با کره چرب قرار دهید ، با قاشق محکم تر آن را پایین بیاورید ، در یخچال قرار دهید.
گام 2
پوست دلمه را از نیمی از لیموها برداشته ، آب نیمی از لیمو را فشرده کنید ، پنیر کوک را در مخلوط کن اسکرول کنید تا یکدست شود.
مرحله 3
پنیر دلمه را در یک کاسه عمیق قرار دهید ، ماست طبیعی ، شکر ، کمی نمک ، وانیلین را اضافه کنید. توده کشک را با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود. پوست و آبلیمو را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. تخمها را یکی یکی اضافه کنید.
مرحله 4
خامه کشک حاصل را در یک قالب ریخته و صاف کنید. کیک کشک را در یک بین ماری بپزید. برای این کار ، آب جوش را در یک ورق بزرگ پخت ریخته ، یک قالب کیک در آن قرار دهید. در 170 درجه به مدت یک ساعت بپزید.
مرحله 5
چیزکیک دلمه حاصل را خنک کرده و به مدت چهار ساعت در یخچال قرار دهید. نیمی از توت سیاه و توت فرنگی را در مخلوط کن خرد کنید. روی کیک قرار دهید ، روی سطح آن پخش شود. کیک تمام شده را با توت سیاه باقی مانده تزئین کنید. از چای خود لذت ببرید!
