پیشنهاد می کنیم در حین برداشت توت سیاه ، سوفله دلمه خوشمزه ای با این توت سالم تهیه کنید. این غذا یک صبحانه مغذی و سبک برای کل خانواده خواهد بود. توت تابستانی کل روز را انرژی می بخشد!
لازم است
- - 200 گرم پنیر پنیر
- - 100 میلی لیتر شیر ؛
- - 2 فنجان توت سیاه ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 5 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری بلغور
- - 1 قاشق چایخوری روغن نباتی ، شکر وانیل ؛
- - مقدار اندکی نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
توت های توت سیاه را مرتب کنید ، آنها را کاملا بشویید. آنها را همراه با افزودن 5 قاشق غذاخوری شکر در مخلوط کن خرد کنید. می توانید میزان شکر را مطابق طعم تنظیم کنید - تا حد زیادی به شیرینی توت هایی که انتخاب می کنید بستگی دارد.
گام 2
شیر را کمی گرم کنید و بلغور را با آن بریزید ، بگذارید کمی متورم شود. زرده ها را از سفیده جدا کنید. زرده ها را کاملاً با پنیر دلمه مخلوط کنید ، کمی نمک ، شکر وانیل ، بلغور و توت های رنده شده اضافه کنید.
مرحله 3
سفیده ها را جداگانه بکوبید تا کف سبک ایجاد شود ، آنها را به آرامی درون توده کشک هم بزنید.
مرحله 4
یک ظرف پخت را با مقدار کمی روغن نباتی بپوشانید ، مقدار کشک و توت حاصل را در آن بریزید. ظرف را در فر که از قبل با دمای 160-180 درجه گرم شده قرار دهید.
مرحله 5
سوفله کشک توت سیاه را در دمای مشخص شده به مدت 30-35 دقیقه بپزید. سوفله را از فر خارج کنید ، بدون اینکه از قالب درآورید آن را خنک کنید.
مرحله 6
سوفله کشک آماده را باید خنک سرو کرد. علاوه بر این ، بنا به صلاحدید می توانید قسمت فوقانی آن را با توت تازه و برگ های نعناع تازه تزیین کنید.
