قبل از شروع تعطیلات ، همه ما به س questionال یکسانی علاقه مندیم: چه چیزی باید بپزد تا آن را بسیار خوشمزه ، اشتها آور و در عین حال جشنی بسازد. یک غذای مناسب برای یک شام جشن سیب زمینی سرخ کرده است. این فراموش نشدنی خوشمزه است ، میهمانان نمی توانند مقاومت کنند و قطعاً به مکمل هایی نیاز دارند.
لازم است
-
- 1 کیلوگرم گوشت خوک
- 1-1.5 کیلوگرم. سیب زمینیها،
- 3 پیاز ،
- 300 گرم پنیر
- 3 حبه سیر.
- مایونز،
- نمک
- چاشنی (به سلیقه)
- فلفل سیاه،
- روغن سبزیجات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت خوک را کاملاً بشویید و به صورت ورقه های پهن به ضخامت 1 و 5 سانتی متر برش دهید و روی تخته برش قرار داده و از دو طرف آن را بزنید.
گام 2
خرد گوشت خوک باید ترشی باشد. برای انجام این کار ، گوشت را در یک کاسه آماده قرار دهید ، نمک ، فلفل سیاه ، ادویه ها را اضافه کنید. 3 حبه سیر را درون گوشت فشرده و خوب مخلوط کنید. بگذارید 1 ساعت بماند تا مارین شود.
مرحله 3
پیاز را پوست بگیرید و به نصف حلقه های نازک برش دهید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و آنها را به صورت نیم حلقه نازک برش دهید. پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.
مرحله 4
یک ورق پخت را با روغن نباتی چرب کرده و آن را در کل سطح پخش کنید. خرد گوشت خوک ترشی شده را به طور یکنواخت روی صفحه پخت پهن کنید.
مرحله 5
بعد ، نیمی از پیاز را که به نصف حلقه بریده شده ، روی گوشت ، نمک و فلفل قرار دهید. با سس مایونز مسواک بزنید.
مرحله 6
سپس نیمی از سیب زمینی خرد شده را با سس مایونز روی پیاز قرار دهید. با کمی نمک مزه دار کنید و با سس مایونز چرب کنید. یک لایه دیگر پیاز خرد شده و یک سوم پنیر رنده شده اضافه کنید.
مرحله 7
بقیه سیب زمینی های خرد شده را دوباره پهن کنید. پنیر باقی مانده را بپاشید و دوباره با سس مایونز چرب کنید. به آرامی مقداری آب را در کنار ورق پخت ریخته تا سیب زمینی ها خیس نشود.
مرحله 8
حالا می توان صفحه پخت را در قفسه وسط فر که با دمای 200 درجه گرم شده قرار داد. در حرارت 180-200 درجه حدود یک ساعت بپزید تا قهوه ای طلایی شود. قبل از سرو ، با کاردک به قسمتهای مختلف برش دهید. سالاد سبزیجات تازه را جداگانه سرو کنید.
