روزه داری ، شرط شرعی پرهیز از خوردن غذا و نوشیدنی است. برای سهولت در روزه داری ، دستور العمل های بسیاری بدون چربی وجود دارد. به عنوان مثال ، نان های دارای گیاهان و گوجه فرنگی های خشک شده می توانند منوی بدون تنوع را متنوع کنند. می توان آنها را گرم و سرد سرو کرد.
لازم است
- - 600 گرم آرد گندم ؛
- - 300 میلی لیتر آب گرم ؛
- - 100 گرم گوجه فرنگی خشک
- - 15 گرم شکر ، نمک ؛
- - 6 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق سس سویا؛
- - 5 گرم مخمر خشک ؛
- - پونه کوهی خشک ، ریحان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مخمر را با شکر در آب گرم حل کنید ، شکر را اضافه کنید ، بگذارید 10 دقیقه بماند.
گام 2
گوجه فرنگی های خشک شده خود را به قطعات کوچک برش دهید. گوجه فرنگی ، آرد الک شده ، ریحان ، پونه کوهی را ترکیب کنید ، سس سویا ، کره ، مخمر کف شده اضافه کنید ، ورز دهید.
مرحله 3
آب گرم اضافه کنید و یک خمیر سفت و سخت را ورز دهید. خمیر حاصل را درون ظرفی بریزید ، روی آن را با حوله بپوشانید - بگذارید تا بلند شود.
مرحله 4
خمیر مناسب را به صورت مستطیل به ضخامت 1 سانتی متر پهن کرده و با یک قاشق روغن زیتون مسواک بزنید. خمیر را به صورت رول درآورید ، به قطعات عرض 3 سانتی متر برش دهید.
مرحله 5
نان ها را روی یک ظرف پخت قرار دهید و به مدت 20 دقیقه استراحت دهید.
مرحله 6
نان ها را به اجاق بفرستید ، به مدت 20 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.
