سوپ ترشک همیشه معطر ، خوش طعم و با کمی ترشی دلپذیر به نظر می رسد. یک مولتی کوکر قادر است روند تهیه این دوره اول را تسهیل کند. از حداقل مواد تشکیل دهنده ، سوپی به دست می آورید که می توانید کل خانواده را سیر کنید. در عین حال وقت و تلاش زیادی را صرف نخواهید کرد. بنابراین اگر قرار نیست مدت طولانی در آشپزخانه آشفته شوید و یک شاهکار آشپزی ایجاد کنید ، باید توجه داشته باشید که این دستورالعمل را دارد.
لازم است
- - چهار لیتر آب ؛
- - دو دسته از خاکشیر ؛
- - چهار سیب زمینی ؛
- - سه تخم مرغ
- - ادویه ها و طعم های دیگر - برای یک آماتور گرفته می شود.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، به صورت نوار یا مکعب بریزید ، در کاسه مولتی وار قرار دهید. دسته های ترشک را بشویید ، مرتب کنید ، خیلی ریز خرد نکنید و برای سیب زمینی ها ارسال کنید. در صورت تمایل ، مقدار مشخص شده آب را بریزید ، اگر می خواهید سوپ دلچسب تری تهیه کنید می توانید آن را با آب مرغ جایگزین کنید. آبگوشت خرد شده نیز عمل خواهد کرد.
گام 2
فصل را مزه دار کنید. حدود چهل دقیقه بپزید (حالت سوپ). اگر چنین رژیمی ندارید ، پس برای "خورشت" آشپزی کنید. در این حالت زمان پخت را به یک ساعت افزایش دهید. می توانید چند برگ بو را اضافه کنید (یادتان باشد بعد از پخت آنها را جدا کنید).
مرحله 3
تخم مرغ های آب پز را از قبل بجوشانید ، پوست آن را بگیرید ، به اندازه کافی ریز خرد کنید ، پس از بوق به سوپ بفرستید. ظرف را برای نیم ساعت دیگر در مولتی کوکر (حالت "Heat") بگذارید تا دم بکشد. در این مدت معطر و غنی تر خواهد شد! تهیه سوپ در زودپز به همین سادگی است!
مرحله 4
آن را گرم سرو کنید ، با گیاهان تزئین کنید ، فلفل تند بپاشید یا به هر وعده سیر خرد شده اضافه کنید تا مزه دار شود. می توانید با سس مایونز یا خامه ترش سرو کنید - هر کدام را که ترجیح می دهید.
