یک شیشه مربای توت فرنگی گاهی اوقات به چیزی تبدیل می شود که می تواند شما را به یاد روزهای گرم تابستان بیاندازد ، زمانی که در خارج از پنجره کولاک و یخ زدگی وجود دارد. به نظر می رسد که در مورد برداشت توت و تهیه مربا چیز جدیدی برای گفتن وجود دارد ، همانطور که قبلاً گفته شد. با این حال ، دستور العمل های شگفت انگیزی وجود دارد که افراد کمی آنها را می دانند.
مربا نه تنها می تواند به میز خدمت شود ، بلکه به عزیزان ، تزئین شیشه ها با برچسب های خنده دار و سایر عناصر تزئینی نیز داده می شود. اگر می خواهید دوستان خود را تحت تأثیر قرار دهید ، دستور العمل های اصلی جدید را امتحان کنید.
مربای توت فرنگی با ریحان و مرهم لیمو
با دقت یک کیلوگرم توت رسیده را مرتب کنید. میوه ها و ساقه های کبود را از بین ببرید. توت فرنگی ها را در یک کاسه مسی یا قابلمه بریزید. به یاد داشته باشید که ظروف لعابی برای تهیه مربا مناسب نیستند. 800 گرم شکر را روی توت ها بریزید و بگذارید 30 دقیقه بماند. هنگامی که توت ها آبدار شدند ، ظرف را روی حرارت کم قرار دهید و صبر کنید تا جوش بیاید. کف را برداشته و 20 برگ بادرنجبویه و ریحان لیمو به آن اضافه کنید. بعد از 15 دقیقه مربا را از روی حرارت برداشته و درون شیشه های قبلا استریل شده بریزید.
اگر ریحان لیمو ندارید ، از ریحان معمولی استفاده کنید ، اما پوست یک لیمو را اضافه کنید.
مربای توت فرنگی با فلفل سیاه
توت ها را مرتب کرده و در یک کاسه بریزید. 800 گرم شکر دانه ریز روی توت فرنگی ها بریزید و بگذارید تا آب آن بیرون بیاید. 10 دانه فلفل سیاه بردارید و اینگونه در هاون له کنید. دانه ها را از نیمی از غلاف وانیل برداشته و روی توت فرنگی ها قرار دهید. فلفل خرد شده و فلفل دلمه ای را به آن اضافه کنید. ظرف را روی حرارت متوسط قرار دهید ، جوشانده و 10 دقیقه صبر کنید. غلاف وانیل را از مربا برداشته و محصول را در شیشه های استریل شده بریزید.
مربای رزماری توت فرنگی
یک کیلوگرم توت فرنگی رسیده و آماده را با 500 گرم شکر بریزید. وقتی توت ها شروع به ترشح آب می کنند ، ظرف را روی آتش بگذارید. 3 شاخه گل محمدی به آن اضافه کنید و بجوشانید. اجاق گاز را خاموش کنید ، مربا را خنک کرده و برای چند ساعت در یک مکان سرد قرار دهید. سپس ظرف ها را دوباره روی آتش بگذارید ، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. آب لیمو ، 1 قاشق چایخوری سس بالزامیک ، 1 قاشق چایخوری فلفل چرخ شده و 3 قاشق غذاخوری. تکیلا. به مدت 10 دقیقه بپزید ، گل محمدی را برداشته و مربا را درون شیشه ها بریزید.
