شیرینی های کلاسیک فرانسوی در یک تنوع سالم ، اما به همان اندازه خوشمزه! حتما امتحان کنید!
لازم است
- - 32 گرم فندق پوسته شده ؛
- - 32 گرم بادام بدون پوست ؛
- - 2 سنجاب بزرگ / 3 متوسط
- - 90 گرم قند شکر ؛
- - 50 گرم کره کره.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک جز component ضروری سرمایه گذار کره تست است. 50 گرم کره را در یک تابه عمیق ذوب کرده و روی حرارت متوسط تا زیاد تفت دهید تا بوی آجیل بگیرد. این زمان حدود 4 تا 6 دقیقه طول خواهد کشید.
گام 2
قالب های پخت را با روغن چرب کنید. فر را با دمای 230 درجه گرم کنید. در یک غذاساز ، مغزها را - هم فندق و هم بادام - با پودر قند خرد کنید. سپس پروتئین ها را به مخلوط اضافه کرده و مخلوط کنید. کره ذوب شده را اضافه کنید ، دوباره مخلوط کنید.
مرحله 3
قالبهای خود را با مخلوط 3/2 پر کرده و به اجاق می فرستیم. زمان پخت حدود 25 دقیقه است ، نشانه آمادگی یک پوسته کارامل است. آنها را در حالی که هنوز گرم هستند از قالب جدا کنید ، اما مراقب باشید - بسیار ظریف هستند! نوش جان!
