فاینانسر بلوبری یک کلوچه خرد شده بادام است. آنها با پوسته ترد بیرون می آیند. چنین ظرافتی میهمانان شما را شگفت زده می کند و میز جشن را تزئین می کند.
لازم است
- - 80 گرم بلوبری
- - 2 سفیده
- - 30 گرم آرد
- - 45 گرم بادام
- - 75 گرم پودر قند
- - 50 گرم کره
- - مقدار اندکی نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا بلوبری را خوب بشویید. سپس کره را ذوب کنید و بگذارید تا خنک شود.
گام 2
در یک کاسه ، آرد ، کمی نمک ، پودر قند ، بادام آسیاب شده را مخلوط کنید.
مرحله 3
کره را در مخلوط آرد ریخته ، هم بزنید تا خرده های آرد بادام تشکیل شود.
مرحله 4
سفیده را 3 تا 5 دقیقه در همزن بزنید. به خرده های آرد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. خمیر مایع می شود. سپس زغال اخته را اضافه کنید.
مرحله 5
قالب های پخت را با کره چرب کرده و خمیر را درون قالب ها بریزید.
مرحله 6
آن را در فر از قبل گرم شده با 180 درجه قرار داده و به مدت 20-30 دقیقه آن را بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 7
سرمایه گذار را از اجاق برداشته ، با دقت از قالب ها برداشته و بگذارید 5-10 دقیقه خنک شود. پودر قند را بپاشید و سرد میل کنید.
