مرغ با قارچ را می توانید برای هر جشن یا روزهای عادی هفته آماده کنید. همه محصولات موجود است و تهیه آن به مهارت خاصی احتیاج ندارد. یک غذای جانبی برای چنین مرغی می تواند برنج و پوره سیب زمینی و ماکارونی باشد.
لازم است
- • مرغ 2 کیلویی
- • 300 گرم قارچ پورسینی
- • 100 گرم پنیر
- • پیاز متوسط
- • یک حبه سیر
- • مایونز
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را ریز خرد کنید.
گام 2
قارچ های تازه را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید.
مرحله 3
پیازها را تا زمانی که در روغن گیاهی گرم شده قهوه ای طلایی شوند ، سرخ کنید.
مرحله 4
سپس قارچ ها را اضافه کرده و همراه با پیازها آنها را سرخ کنید. مخلوط را بعد از سرخ شدن خنک کنید.
مرحله 5
پنیر سفت را رنده کنید.
مرحله 6
سبزها را ریز خرد کنید.
مرحله 7
سیر را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. می توان آن را با پرس سیر فشرده کرد.
مرحله 8
قارچ ها را با گیاهان و پنیر ترکیب کنید. سس مایونز و سیر را اضافه کنید.
مرحله 9
یک مرغ بگیرید ، شستشو داده و تقریباً از وسط پستان نصف کنید.
مرحله 10
پر کردن را به آرامی زیر پوست قرار دهید. برای جلوگیری از پراکنده شدن آن می توانید آن را با خلال دندان بزنید.
مرحله 11
مرغ شکم پر را با سس مایونز مسواک بزنید.
مرحله 12
مرغ را در ظرف پخت قرار دهید و حدود یک ساعت آن را بپزید.
