این غذا متعلق به غذاهای مکزیکی است. عاشقان تند قطعاً آن را دوست خواهند داشت. علاوه بر این ، به دلیل ترکیب فوق العاده سبزیجات و ماهی ، این غذا فوق العاده سالم است. آماده سازی سریع و آسان مقدار مشخص شده مواد برای 4 وعده کافی است.
لازم است
- - فیله باس دریا - 700 گرم
- - نمک - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - لیمو - 1 عدد.
- - پیاز - 2 عدد ؛
- - سیر - 4 حبه ؛
- - فلفل قرمز شیرین - 2 عدد.
- - فلفل سبز شیرین - 2 عدد ؛
- - فلفل تند - 2 عدد.
- - گوجه فرنگی - 6 عدد.
- - روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری. l.
- - کنسرو ذرت - 100 گرم
- - رب گوجه فرنگی - 4 قاشق غذاخوری. l.
- - فلفل فلفل قرمز - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - سبزی جعفری و شوید - برای تزیین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله های سوخاری را به قطعات کوچک بریزید ، نمک ، با آب لیمو بریزید.
گام 2
پیاز و سیر را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. فلفل دلمه و شیرین را از دانه ها جدا کرده و به صورت نوارهای نازک برش دهید.
مرحله 3
گوجه فرنگی ها را برای چند ثانیه در آب در حال جوش قرار دهید و پوست آنها را بگیرید. سپس آنها را به مکعب های کوچک برش دهید.
مرحله 4
روغن ماهی را در ماهیتابه گرم کنید. سپس باید پیازها را بیرون بگذارید و آن را تفت دهید. سیر ، فلفل تند و شیرین ، نیمی از مقدار گوجه فرنگی را به پیاز اضافه کنید و حدود 5 دقیقه آن را بپزید.
مرحله 5
فیله ماهی ، کنسرو ذرت و بقیه گوجه فرنگی ها را روی مخلوط فلفل و پیاز قرار دهید.
مرحله 6
رب گوجه فرنگی را با نمک و پودر چیلی مخلوط کنید. سس را روی گوجه فرنگی ها قرار دهید. در ظرف را بپوشانید و حدود 15 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
مرحله 7
مقداری از غذای پخته شده را روی ظرف سرو بریزید ، جعفری و شوید بپاشید. ظرف آماده است!
