پرتقال یکی از محصولات میوه ای است که به طور معمول پرورش می یابد. تفاله پرتقال آبدار طعم شیرین و ترش تازه ای دارد و فواید زیادی برای سلامتی دارد.
درخت پرتقال ترکیبی از پوملو و ماندارین است. کشت پرتقال از حدود 4000 سال پیش در جنوب شرقی آسیا آغاز شد. شناخته شده است که در حدود 2500 سال قبل از میلاد ، نارنجی به چین آورده شد ، از آنجا در قرن 15th همراه با ملوانان پرتغالی به اروپا آمد. نارنجی در سفر دوم کلمبوس به آمریکا آورده شد. در حال حاضر ، بیش از صد نوع از این مرکبات معطر کشت می شود.
ویتامین های موجود در پرتقال
ویتامین اصلی غنی از پرتقال ویتامین C است. یک میوه با اندازه متوسط می تواند نیاز روزانه یک فرد بزرگسال به اسید اسکوربیک را کاملاً برآورده کند. علاوه بر این ، پرتقال حاوی بسیاری از ویتامین های دیگر از جمله کاروتن ، توکوفرول ، بیوتین ، کولین ، نیاسین و کمپلکس B است.
میوه های پرتقال علاوه بر ویتامین ها ، سرشار از سایر مواد سالم نیز هستند: مواد معدنی (پتاسیم ، فسفر ، آهن ، کلسیم ، مس ، منیزیم ، روی ، ید ، منگنز ، بور و کبالت) ، اسیدهای آلی ، فیبرهای غذایی ، پکتین ، فلاونوئیدها ، فیتونسیدها ، آمینو اسید متیونین و ماده ویتامین مانند اینوزیتول.
خواص مفید پرتقال
به لطف انواع ویتامین ها و مواد معدنی ، استفاده از پرتقال باعث بهبود حالت پریستالیس ، سرکوب فرآیندهای پوسیدگی در روده ، افزایش ایمنی ، کاهش سطح کلسترول ، جلوگیری از انسداد عروق ، کند کردن روند پیری ، عادی فشار خون ، التیام سیستم عصبی و دارای اثر مقوی است.
فیبر غذایی و پکتین موجود در تفاله پرتقال نیز به هضم بهتر غذا کمک می کند. علاوه بر این ، آنها به شما امکان می دهند گرسنگی را به سرعت از بین ببرید ، که برای افرادی که می خواهند وزن کم کنند بسیار مهم است. یکی دیگر از خواص مفید پکتین ، توانایی جذب و دفع انواع مواد سمی از بدن (فلزات سنگین ، رادیونوکلئیدها و سموم دفع آفات کشاورزی) است.
فلاونوئیدها دیواره رگ های خونی را تقویت می کنند. این اثر توسط ویتامین C ، که پرتقال بیش از حد حاوی آن است ، افزایش می یابد. فیتون ساید ها فعالیت ضد میکروبی دارند و عملکرد قلب را بهبود می بخشند. متیونین و اینوزیتول دارای اثر لیپوتروپیک هستند: آنها متابولیسم لیپید و کلسترول را عادی می کنند ، عملکرد کبد را بهبود می بخشند و از رسوب چربی در آن جلوگیری می کنند. متیونین همچنین دارای اثر ضد افسردگی خفیف است ، زیرا بر سنتز آدرنالین تأثیر می گذارد.
