در یک چند پخته ، شما می توانید نه تنها غذاهای خوشمزه و سریع ، بلکه غذاهای سالم نیز بپزید. من غذای مخصوص سیب زمینی مورد علاقه همه را در نسخه سبک و بدون گوشت چرخ کرده ارائه می دهم.
لازم است
- - 2 کیلوگرم سیب زمینی
- - 1 هویج متوسط
- - 1 عدد پیاز
- - 2 عدد تخم مرغ
- - 50 گرم آرد گندم
- - 500 گرم اسفناج منجمد
- - 300 گرم پنیر ریکوتا
- - 2 حبه سیر
- - نمک و فلفل برای چشیدن
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی و هویج را کاملا زیر آب سرد بشویید ، پوست آن را بگیرید و رنده کنید. آب سیب زمینی را آبکش کنید. پیاز را پوست بگیرید ، زیر آب سرد بشویید ، خشک کنید و به مکعب های کوچک برش دهید.
گام 2
در یک کاسه ، سیب زمینی و هویج رنده شده ، پیاز ، تخم مرغ و آرد را مخلوط کنید. کاملا ورز دهید تا توده ای باقی نماند. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود. مایعات اضافی را از اسفناج یخ زده تخلیه کنید. سیر را پوست بگیرید و از طریق پرس ریز خرد یا فشرده کنید. اسفناج را در یک توده همگن با پنیر و سیر ، نمک و فلفل ترکیب کنید.
مرحله 3
شیرینی را در یک اجاق آهسته و به صورت لایه لایه قرار دهید: سیب زمینی ، سپس اسفناج با پنیر و دوباره سیب زمینی. به مدت 40 دقیقه در حالت "پخت" بپزید ، پس از خاموش شدن ، 15 دقیقه دیگر آن را جدا نکنید. شیرینی سبزیجات را به ترتیب با خامه ترش یا سس گوجه سرو کنید.
