این quic برای کسانی که روزه دارند مناسب است. کاملا بی ضرر است و طعم آن شگفت انگیز است. هر مخلوطی از سبزیجات منجمد را می توان به عنوان پر کننده استفاده کرد.
لازم است
- برای آزمون:
- - 250 گرم آرد الک شده ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 1 پیمانه نمک ؛
- - 125 گرم کره ، خرد شده
- - 2 قاشق غذاخوری من اب؛
- برای پر کردن:
- - 4 تخم مرغ
- - 200 میلی لیتر کرم رنگ؛
- - 200 گرم پنیر ؛
- - کلم بروکلی
- - فلفل بلغاری
- - قارچ
- - ذرت
- - نمک و فلفل برای چشیدن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه خمیر ، تمام مواد را مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شود. خمیر را در ظرف قرار داده و روی آن را بپوشانید. اجازه دهید خمیر به مدت 10 دقیقه بماند. بروکلی را برای چند دقیقه بجوشانید. آبی را که در آن می جوشانید از قبل نمک بزنید.
گام 2
فلفل را بشویید و هسته آن را برش دهید. آن را به مکعب های کوچک برش دهید. مقداری آرد روی میز بپاشید و خمیر را با وردنه روی آن حلقه کنید. سپس خمیر را با دقت در ظرف پخت قرار دهید.
مرحله 3
روی خمیر را با پوست بپوشانید ، و مقداری وزن روی آن بگذارید. فر را با دمای 200 درجه قرار دهید. پس از گرم شدن فر به درجات دلخواه ، خمیر را برای چند دقیقه درون فر قرار دهید تا رژگونه ایجاد شود. سپس وزنه را از خمیر و مواد روغنی برداشته و به مدت 8 دقیقه دوباره به فر بفرستید.
مرحله 4
پر کردن را آماده کنید. قارچ ها ، فلفل ها و گل آذین های خرد شده را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید. پنیر و ذرت رنده شده را روی یک رنده متوسط اضافه کنید. فیلینگ را با نمک مزه دار کنید تا مزه دار شود.
مرحله 5
تخم مرغ و خامه را بزنید تا پر شود. پر کردن را روی خمیر قرار دهید. و پر را روی آن بریزید. 15 دقیقه دیگر پخت کنید.
