این کیک بافت ظریفی دارد و تهیه آن بسیار آسان است. می توان آن را با چای سرو کرد ، که برای صبحانه یا شام آماده می شود. مقدار زیادی اسفناج موجود در این غذا نیز باعث سلامتی آن شده و طعم و مزه بیشتری به آن می دهد.
لازم است
- - 2 لایه شیرینی پفکی آماده ؛
- - 500 گرم پنیر ریکوتا ؛
- - 500 گرم اسفناج تازه یا یخ زده ؛
- - یک عدد پیاز سبز ؛
- - 200 گرم خامه ترش ؛
- - 5-7 گوجه فرنگی خشک
- - نمک و فلفل سیاه برای طعم و مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
خمیر را در دمای اتاق یخ بزنید. یک لایه را در ظرف پخت قرار دهید ، مطمئن شوید که کناره ها را درست کنید.
گام 2
ریکوتا را با خامه ترش ، اسفناج ریز خرد شده و پیاز سبز بریزید. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود. مایه آماده شده را به طور یکنواخت روی خمیر پخش کنید.
مرحله 3
گوجه فرنگی های خشک شده را به قطعات کوچک برش داده و روی توده کشک بپاشید. روی پر کردن را با خمیر باقی مانده بپوشانید و لبه ها را خرج کنید به مدت 30-40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.
