تارت یک پای باز معمولی از غذاهای فرانسوی است که از شیرینی مخصوص مخصوص تهیه مواد غذایی تهیه می شود. می تواند یک غذای اصلی یا یک دسر باشد. تارت بادام هانی یک دسر است که می توانید بعد از ناهار یا شام سرو کنید. به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه است ، پوسته های بادام یک تزئین ایده آل برای یک غذای خوشمزه است.
لازم است
- - 140 گرم آرد ؛
- - 120 گرم کره ؛
- - 1 خیابان یک قاشق شکر ، آب سرد ؛
- - 1 قاشق چای خوری آماراتو ، عسل مایع.
- برای پر کردن:
- - 250 میلی لیتر کرم ، 33٪ چربی ؛
- - 180 گرم شکر ؛
- - 100 گرم پوسته بادام ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 1 قاشق غذاخوری. قاشق عسل
دستورالعمل ها
مرحله 1
شکر را با آرد مخلوط کنید. کره را به صورت مکعب برش دهید ، به آرد اضافه کنید ، با دست ورز دهید تا خمیر خرد شود.
گام 2
عسل را در آب هم بزنید ، به خمیر اضافه کنید ، در لیکور آماراتو بریزید. عسل شاه بلوط بهتر است ، طعم غیرمعمول همراه با تلخی و رایحه ای شگفت انگیز دارد.
مرحله 3
خمیر را ورز دهید ، به صورت گلوله در بیاورید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 4
پس از آن ، خمیر را بیرون آورده ، اجازه دهید 5-10 دقیقه در دمای اتاق بماند. خمیر را به طور مساوی روی یک شکل گرد پخش کنید ، 5 دقیقه در فریزر قرار دهید.
مرحله 5
کیک را به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 190 درجه بپزید.
مرحله 6
تمام مواد پر کننده را مخلوط کنید ، به جز پوسته های بادام ، مخلوط را روی حرارت کم گرم کنید ، مخلوط باید بجوشد. از روی حرارت برداشته ، بادام را اضافه کنید (برای چاشنی کنار بگذارید). خنک ، پر کردن را روی پایه پخش کنید.
مرحله 7
کیک را داخل فر قرار دهید ، 30 دقیقه دیگر بپزید و در این مدت سطح تارت رنگ قهوه شیر به خود می گیرد. خنک ، با پوسته های بادام تزئین کنید.
