دلپذیر ، آسان تهیه و فوق العاده خوشمزه ، پختن آن در فر تنها در عرض یک ساعت آسان است. دستور تهیه مرغ با گندم سیاه در زیر یک "کت" پنیری یک هدیه الهی برای آشپزهای تازه کار خواهد بود یا در مواردی که نمی خواهید مدت طولانی کنار اجاق بایستید. شما همچنین می توانید این معجزه غذا را در میز جشن سرو کنید ، گوشت پخته شده با یک ظرف فر بسیار دیدنی به نظر می رسد.
لازم است
- • مرغ - 0.7-1 کیلوگرم ؛
- • 2 فنجان گندم سیاه ؛
- • 1 ، 5 لیوان آب گرم ؛
- • 200 گرم خامه ترش؛
- • 150 گرم پنیر سفت ؛
- • کره برای چرب کردن قالب.
- • ظرف پخت عمیق
- • پیاز؛
- • نمک؛
- • Khmeli-suneli ؛
- • سبزیجات به سلیقه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید غلات را مرتب کرده و زیر آب روان بشویید. ظرف را با کره چرب کنید و گندم سیاه را به طور مساوی در آن پخش کنید.
گام 2
پیازها را به مکعب های کوچک خرد کنید ، آنها را روی گندم سیاه قرار دهید.
مرحله 3
لاشه مرغ ، پاها یا فیله ها را به قطعات کوچک بریزید (انتخاب آشپز). همه گزینه ها برای این دستور العمل کار می کنند. گوشت را مزه دار کنید.
مرحله 4
قطعات مرغ را روی گندم سیاه قرار دهید ، گوشت را با چاشنی هاپ-سانلیلی بپاشید. 1-1.5 قاشق چایخوری کافی است.
مرحله 5
گیاهان تازه (شوید یا پیاز ، جعفری یا هر چیز دیگری) را خرد کنید. می توانید گیاهان خشک را مصرف کنید. آن را روی مرغ در بالای رازک آفتابگردان بپاشید.
مرحله 6
مرغ ها را با خامه ترش مسواک بزنید ، مواد را به طور یکنواخت با آب جوشانده گرم بریزید.
مرحله 7
پنیر را درشت رنده کرده و روی مرغ بپاشید.
مرحله 8
ظرف را به مدت 50-60 دقیقه در فر که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده قرار دهید.
