اگر سیب زمینی له شده را به درستی بپزید ، به نظر می رسد که هم به خودی خود و هم به عنوان یک غذای فرعی برای یک غذای سبک بسیار خوشمزه است.
لازم است
- - 1 کیلوگرم سیب زمینی
- - 2 عدد پیاز
- - 20 میلی لیتر روغن آفتابگردان
- - 30 گرم کره
- - 2 قاشق چایخوری نمک
- - 150 میلی لیتر شیر
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بلافاصله آنها را در آب سرد غوطه ور کنید تا تیره نشود. بهتر است آن را به صورت مکعب های مساوی برش بزنید تا به طور یکنواخت بپزد.
گام 2
بعد سیب زمینی ها را بجوشانید تا در آب کمی نمک نرم شوند.
مرحله 3
در حالی که سیب زمینی ها در حال جوشیدن هستند ، شما باید مواد افزودنی خوشمزه ای را به صورت پیاز سرخ شده تهیه کنید. برای انجام این کار ، آن را به صورت نوارهای نازک برش داده و با مرتب هم زدن ، سرخ کنید تا شفاف شود.
مرحله 4
از ظرفی که سیب زمینی ها پخته شده ، لازم است آب آن تخلیه شود و سیب زمینی ها را با یک له مخصوص خرد کنید تا تمام توده ها از بین بروند.
مرحله 5
کره و شیر داغ را به پوره اضافه کنید تا قوام مورد نظر ایجاد شود. می توانید به جای شیر از خامه استفاده کنید.
مرحله 6
پوره را به سرعت هم بزنید و در صورت لزوم نمک بزنید.
مرحله 7
پیاز سرخ شده را روی پوره قرار داده و گرم سرو کنید.
