سیب زمینی یک سبزی ریشه ای است که تقریبا هر روز روی میز ما وجود دارد. بعضی از افراد دوست دارند سیب زمینی را سرخ کنند ، برخی دیگر سیب زمینی آب پز ، پوره سیب زمینی یا مخلوط را ترجیح می دهند. دستورالعمل های زیادی برای غذاهای با استفاده از سیب زمینی وجود دارد. بعضی اوقات ، شما می خواهید از محصولات معمولی چیز جدیدی بسازید. سیب زمینی پخته شده را با هویج امتحان کنید.
لازم است
-
- 700 گرم سیب زمینی
- هویج 600 گرمی
- 250 گرم پیاز ؛
- 4 تخم مرغ
- 100 گرم خامه ترش
- 100 گرم پنیر ؛
- کره 50 گرم
- 150 گرم آبگوشت (می توان از مکعب درست کرد) ؛
- یک دسته از سبزهای مختلف ؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای پخت سیب زمینی پخته شده با هویج ، ابتدا باید سبزیجات را بشویید و پوست آنها را بگیرید. سیب زمینی ها و هویج های پوست کنده را به صورت ورقه ای برش داده ، پیازها را به صورت حلقه ای برش دهید ، گیاهان (جعفری ، ریحان ، آویشن) را آبکشی کرده و ریز خرد کنید. پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. سهام را از مکعب ها آماده کنید. مقداری سبزی و تخم مرغ زده شده را به خامه ترش اضافه کنید ، همه چیز را خوب مخلوط کنید.
گام 2
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. یک ظرف پخت به طول 6-7 سانتی متر یا یک ماهیتابه را با روغن چرب کنید. سبزیجات خرد شده را به صورت لایه لایه در قالب بچینید: ابتدا یک لایه سیب زمینی ، سپس یک لایه هویج ، و در آخر یک لایه پیاز قرار دهید. آبغوره را که قبلاً پخته شده بریزید ، کره رنده شده با تراش را روی آن قرار دهید.
مرحله 3
فرم را با درپوش بپوشانید و حدود 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید. سپس مخلوط تخم مرغ و خامه ترش را روی قابلمه ریخته ، پنیر رنده شده را بپاشید و بدون پوشش ، در حدود 15 دقیقه با همان دما بپزید.
مرحله 4
قبل از سرو با گیاهان باقیمانده بپاشید.
نوش جان!
