پاستای هالیبوت متعلق به غذاهای ایتالیایی است. مقدار زیادی کربوهیدرات ، غنی از پروتئین ، حداکثر اشباع شده با ویتامین ها و ریزمغذی ها.
لازم است
- - 1 کیلوگرم ماکارونی ؛
- - 500 گرم هلیبوت (فیله) ؛
- - 3 گوجه فرنگی ؛
- - 3 حبه سیر ؛
- - نمک دریا ، فلفل - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوجه فرنگی ها را (ترجیحاً انواع شیرین) پوست بگیرید ، با مخلوط کن خرد کنید. سیر و جعفری را خرد کنید.
گام 2
کره را در ماهیتابه ذوب کنید ، سیر را اضافه کنید ، وقتی قهوه ای شد ، پوره گوجه فرنگی را بریزید. به جوشیدن ادامه دهید.
مرحله 3
ماکارونی را بپزید. برای جلوگیری از پخت بیش از حد ، 2 دقیقه قبل از پخت و پز ، ماکارونی را از اجاق گاز خارج کنید. با روغن زیتون مزه دار کنید.
مرحله 4
فیله های هالیبوت را به برش های کوچک برش دهید. ماهی را به گوجه فرنگی اضافه کنید ، به مدت 10 دقیقه بپزید و نمک دریا و فلفل قفقازی را بپاشید.
مرحله 5
اسپاگتی را در بشقاب سرو قرار دهید ، روی آن را با سس گوجه فرنگی و گوجه فرنگی قرار دهید ، گیاهان تازه اضافه کنید.
