بعضی اوقات می خواهیم با چیزهای خوشمزه از خود پذیرایی کنیم برای این کار لازم نیست به کافه ها یا رستوران ها بروید. می توانید دسر خود را در خانه درست کنید و اوقات خوشی را سپری کنید!
لازم است
- برای آزمون:
- - 150 گرم آرد ؛
- - 200 گرم کره ؛
- - 200 گرم شکر ؛
- - 5 تخم مرغ
- - 50 گرم پودر کاکائو ؛
- برای فوندانت:
- - 100 گرم شکلات ؛
- - 1/2 قاشق چای خوری وانیلین ؛
- - 80 گرم شکر ؛
- - 80 میلی لیتر شربت ؛
- برای دکوراسیون:
- - 50 گرم شکلات رنده شده یا پوسته نارگیل
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک خمیر بیسکویت درست کنید:
- 5 تخم مرغ را با 200 گرم شکر بزنید تا غلیظ ، یکدست شوند ، سپس 150 گرم آرد به این مخلوط اضافه کرده و بدون توقف خوب مخلوط کنید. خمیر آماده است!
گام 2
خمیر را در قالب بیسکویت قرار داده و صاف کنید. برای مدت 30-35 دقیقه در فر با دمای 200-210 درجه قرار دهید.
مرحله 3
فوندانت را آماده کنید. برای این کار ، شکر را در آب داغ حل کنید ، سپس روی آتش بگذارید و حرارت دهید و به مدت 15-20 دقیقه هم بزنید. شربت داغ حاصل را سرد کنید تا گرم شود ، سپس آن را بزنید تا شربت سفید شود. سپس شکلات ، وانیلین را به آن اضافه کرده و دوباره بزنید. فوندانت حاصل را روی بیسکویت بمالید و روی کل سطح پخش کنید.
مرحله 4
تزئین را با شکلات سفید رنده شده یا نارگیل تزئین کنید. دسر آماده است!
