پای مربا کالاهای پخته شده کلاسیک برای فصل سرما است. به راحتی می توانید با چنین ظرافتی به خانواده خود غذا دهید. اگر خود را طرفدار کیک می دانید ، وقت را تلف نکنید و ترجیح دهید به تهیه پای بپردازید.
لازم است
- - 1 ، 5 فنجان آرد گندم ،
- - 180 میلی لیتر شیر خامه ای ،
- - 200 گرم مربا (خوشمزه تر با سیب - گیلاس یا هلو) ،
- - 8 گرم بیکینگ پودر ،
- - 60 گرم کره ،
- - 1 تخم مرغ
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک تخم مرغ و 180 میلی لیتر شیر خامه ای را با هم ترکیب کنید. 1 ، 5 فنجان آرد گندم را الک کنید ، با بیکینگ پودر ترکیب کنید. مخلوط خشک را به توده مایع هم بزنید ، 60 گرم کره نرم اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید. کاسه را با خمیر با یک کیسه یا بسته پلاستیکی بپوشانید و حدود نیم ساعت در دمای اتاق بگذارید.
گام 2
یک شیشه مربا آماده کنید.
مرحله 3
یک ظرف پخت را با خمیر پر کنید. ضربه گیرها را تشکیل دهید. مقداری از خمیر را برای تزیین کیک بگذارید. در صورت تمایل می توانید توری مشبک درست کرده و یا فیگورهایی را به صورت گل برش بزنید.
مرحله 4
یک قاشق غذاخوری خرده نان به مربا اضافه کنید. این لازم است تا مربا در حین پخت پخش نشود. آرد سوخاری را می توان با نشاسته جایگزین کرد. مربا را روی خمیر پهن کنید.
مرحله 5
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. پای را حدود نیم ساعت بپزید. پای پخته شده را از فر خارج کنید ، در دمای اتاق خنک کنید یا درست تا زمانی که گرم شود ، آن را به ظرف منتقل کرده و با چای معطر سرو کنید.
