کیوی طراوت را به این سالاد گوشت گاو دلچسب و خوشمزه می آورد. این سالاد طعم آبدار بسیار غیر معمولی دارد ؛ همچنین زیبایی آن کمتر نیست. آنها می توانند در هنگام ناهار یک میان وعده سریع داشته باشند.
لازم است
- - 150 گرم گوشت گاو ؛
- - 70 گرم آروگولا ؛
- - 4 قارچ ؛
- - 1 کیوی ؛
- - نصف پیاز ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق سس سویا؛
- - ادویه جات ، روغن زیتون.
دستورالعمل ها
مرحله 1
قارچ های تازه را بشویید و پوست آنها را برش دهید. قارچ ها را در بالا با گیاهان خشک بپاشید تا مزه دار شوند ، 3 قاشق غذاخوری سس سویا ، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و یک پیمانه شکر به آن اضافه کنید. کنار بگذارید تا قارچ ها در این مخلوط کمی دریایی شوند - 30 دقیقه کافی است.
گام 2
یک قطعه کوچک گوشت گاو را بشویید ، در قابلمه را بگذارید ، با آب سرد بپوشانید و بجوشانید تا نرم شود. می توانید به مزه نمک اضافه کنید.
مرحله 3
رگولا را بشویید ، سپس روی حوله کاغذی خشک کنید. برگ های کاهو را روی یک صفحه صاف و سپس قارچ و پیازهای ترشی را روی آن قرار دهید.
مرحله 4
گوشت گاو آب پز را از ظرف خارج کنید ، خنک کنید ، به برش های نازک برش دهید. گوشت را بالای قارچ و پیاز قرار دهید.
مرحله 5
کیوی را پوست بگیرید ، به صورت ورقه های نازک برش داده شده ، روی گوشت گاو قرار دهید. سالاد را با روغن زیتون و فلفل بپاشید تا مزه دار شود.
مرحله 6
یک سالاد خوشمزه با گوشت گاو و کیوی آماده است ، در صورت تمایل می توانید آن را با گیاهان تازه تزیین کنید. بعد از پخت و پز ، بلافاصله سرو کنید ، بیش از یک روز در یخچال نگهداری کنید - سالاد به سرعت خراب می شود ، بهتر است با حاشیه نپزید.
