به طرز شگفت انگیزی ، تهیه یک پای سیب شل بیش از 10 دقیقه طول نمی کشد ، اجاق گاز بقیه مراحل را انجام می دهد. به نظر می رسد پای بسیار خوشمزه و معطر است. مناسب چای عصرانه زمستان.
لازم است
- برای خمیر خشک
- -100 گرم آرد ،
- -100 گرم بلغور ،
- -100 گرم شکر
- -1 قاشق چای خوری جوش شیرین.
- برای پر کردن سیب:
- -4 سیب ،
- -3 قاشق غذاخوری. قاشق گردو ،
- -50 گرم کشمش ،
- -1 قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده ،
- -1 قاشق چایخوری آب لیمو.
- برای کیک:
- -100 گرم کره.
- برای پاشیدن:
- 20 گرم شکر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
همه موارد خمیر خشک را در یک فنجان ترکیب کنید. مخلوط خشک را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید.
گام 2
پر کردن را آماده کنید.
سیب و دانه ها را بشویید و پوست بگیرید. درشت رنده کنید.
گردوها را پوست بگیرید ، خرد کرده و با سیب های رنده شده مخلوط کنید.
کشمش را به خوبی بشویید (می توانید 10-15 دقیقه در آب گرم خیس کنید) ، با سیب مخلوط کنید.
دارچین و آبلیمو آسیاب شده را به یک فنجان سیب اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید.
پر کردن را به دو قسمت تقسیم کنید.
مرحله 3
ما یک کیک درست می کنیم
روی یک ظرف پخت را با پوست روکش کنید.
50 گرم کره (منجمد برای پای) باید روی رنده رنده رنده شود. کره رنده شده را روی ماهیتابه بپاشید.
کره را با اولین برش خمیر خشک بپوشانید. نیمی از پر کردن سیب را روی خمیر قرار دهید ، با قاشق آن را لمس کنید. نیمه دوم خمیر خشک را پر کنید. قسمت دوم پر کردن را اضافه کنید. بالا قسمت سوم خمیر خشک است. روی خمیر خشک را با 50 گرم کره رنده شده بپوشانید.
مرحله 4
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. کیک را به مدت 30-35 دقیقه بپزید. پنج دقیقه قبل از پخت و پز ، روی کیک شکر بپاشید. پای تمام شده را خنک کنید ، از قالب خارج کنید ، به قسمتهای مختلف برش دهید و با چای سرو کنید
