فکر می کنید منوی ناب چیزی کسل کننده و کثیف است؟ اصلا شبیه به آن نیست. می تواند کاملا تند و متنوع باشد. یک سالاد ماکارونی بدون چربی ایتالیایی به تنوع و طراوت رژیم شما کمک می کند.
لازم است
- - 200 گرم جعفری ؛
- - یک حبه سیر ؛
- - 60 گرم آجیل کاج ؛
- - 250 گرم گوجه فرنگی گیلاس ؛
- - نمک دریا ؛
- - 50 گرم پنیر پارمزان ؛
- - 100 گرم روغن زیتون ؛
- - 250 گرم ماکارونی "شاخ".
دستورالعمل ها
مرحله 1
250 گرم ماکارونی "شاخ" را بجوشانید. برای 100 گرم ماکارونی ، باید 1 لیتر آب بگیرید.
گام 2
به منظور تهیه سس ، شما باید جعفری را بگیرید ، ساقه های سخت را قطع کنید. باقیمانده را درون کاسه مخلوط کن بریزید. 50 گرم آجیل کاج ، یک حبه سیر ، کمی نمک دریا ، یک قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده و 100 میلی لیتر روغن زیتون اضافه کنید. همه چیز را با مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود.
مرحله 3
آجیل های کاج باقی مانده را در ماهیتابه خشک و بدون روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. به یاد داشته باشید که آجیل ها را به صورت دوره ای هم بزنید ، در غیر این صورت خیلی سریع می سوزد.
مرحله 4
250 گرم گوجه فرنگی گیلاس را به قطعات بزرگ برش دهید. ماکارونی آب پز شده را به یک کاسه جداگانه منتقل کنید ، کمی روغن زیتون اضافه کنید ، گوجه فرنگی خرد شده گیلاس را اضافه کنید ، روی سس آماده بریزید. با قاشق به آرامی هم بزنید.
مرحله 5
به یک بشقاب منتقل کنید ، روی آن آجیل تست شده و پنیر رنده شده بپاشید. این سالاد را می توان هم گرم و هم سرد سرو کرد ، همه چیز به ترجیحات ذائقه شما بستگی دارد.
