عید پاک یک غذای جشن است که نماد سعادت ، سرگرمی ، زندگی بهشتی است. عید پاک اغلب با حروف ХВ (مسیح قیام شده است) تزئین می شود. بسیاری از محصولات برای تزئین مناسب هستند: نارگیل ، آجیل ، کشمش ، میوه های شیرین ، شکلات. آسان تر است که عید پاک را خام بپزید ، با آجیل بسیار خوشمزه می شود.
لازم است
- - 1 کیلوگرم پنیر کویر ؛
- - 250 گرم قند شکر ؛
- - 200 گرم خامه ترش ؛
- - 150 گرم شکلات تلخ ؛
- - 150 گرم از هر مغز ؛
- - 70 گرم کره ؛
- - 1 لیمو
دستورالعمل ها
مرحله 1
مخلوطی از هر آجیل را برداشته ، خرد کنید. شکلات را رنده کنید ، با پودر قند مخلوط کنید.
گام 2
کشک را از طریق الک مالیده و با کره نرم مالش دهید تا یکدست شود.
مرحله 3
خامه ترش را به توده کشک بریزید ، مخلوط شکر و شکلات ، آجیل را اضافه کنید. پوست یک لیمو را اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید.
مرحله 4
قالب های عید پاک را با فیلم چسبیده بپوشانید ، چندین برش روی آن ایجاد کنید.
مرحله 5
قالب ها را با جرم کشک پر کنید ، با لبه های آویز فیلم را بپوشانید.
مرحله 6
مقداری از وزن را روی هر قالب قرار دهید ، جاهای خالی را به مدت 8 ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 7
قالب های عید پاک را روی صفحات تقسیم شده بریزید ، فویل را بردارید. روی آن را با شکلات ذوب شده ، آجیل تزئین کنید.
