کروتون های لواش را با پر کردن می توانید نه تنها برای صبحانه یا ناهار سرو کنید ، این نوع کروتون های شرقی به یک میان وعده عالی برای جمع های دوستانه تبدیل می شوند و جایگزین براده های خسته کننده فروشگاه با مواد افزودنی مضر می شوند.
لازم است
- - 1 ورق بزرگ لواش نازک ارمنی ؛
- - 200 گرم پنیر فرآوری شده ؛
- - 3 حبه سیر ؛
- - 100-150 گرم چوب خرچنگ ؛
- - یک دسته کوچک شوید ؛
- - 3 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 1 قاشق چایخوری آرد گندم (با سرسره).
دستورالعمل ها
مرحله 1
میله های خرچنگ را از بسته سلفون برداشته و ریز خرد کنید. سیر را پوست بگیرید و آن را از طریق یک پرس رد کنید.
گام 2
پنیر فرآوری شده را در یک کاسه جداگانه بریزید و سیر عبوری را به آن اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید تا سیر به طور مساوی روی توده پنیر پخش شود. شوید را در آب روان بشویید ، خشک کنید و ریز خرد کنید.
مرحله 3
یک ورق نان پیتا را از وسط تا کنید ، برش بزنید و سپس نیمه های حاصل را دوباره از وسط تا کنید و برش دهید. شما باید 4 مستطیل یکسان داشته باشید.
مرحله 4
پنیر خامه ای را روی 1 مستطیل پخش کنید. پنیر را با شوید خرد شده بپاشید و روی آن را با چوب خرچنگ خرد شده بپاشید. لایه دوم نان پیتا را روی چوب ها قرار دهید.
مرحله 5
همین کار را با لایه های دوم و سوم نان پیتا تکرار کنید. همه را با چهارم بپوشانید و کمی فشار دهید. بریکت حاصل را با چاقوی تیز به قطعات کوچک برش دهید.
مرحله 6
در یک کاسه جداگانه ، تخم مرغ ها را با آرد بزنید. هر لقمه را به مخلوط تخم مرغ آغشته کرده و از دو طرف در روغن گیاهی سرخ کنید تا پوسته طلایی زیبایی ایجاد شود.
