در این دستور العمل آفتابی مدیترانه ای ، پر کردن برنج شیرین خمیر نازک فیلو ترد را بغل می کند … شما بی تفاوت نخواهید بود!
لازم است
- - 65 گرم برنج کوچک ؛
- - 25 گرم شکر ؛
- - 0.25 قاشق چایخوری جوز هندی؛
- - 0.5 قاشق چایخوری دارچین؛
- - 100 گرم خمیر فیله ؛
- - 100 گرم عسل ؛
- - روغن زیتون برای سرخ كردن و چرب كردن پای.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برنج را بجوشانید تا نرم شود و کاملاً سرد شود. شکر ، دارچین و جوز هندی را بهم بزنید.
گام 2
خمیر فیلو را کاملاً یخ زده (در غیر این صورت ورق ها پاره می شوند) و باز می شوند. 3 ورق را جدا کرده و روی هم جمع کنید. عرض 5 سانتی متر را اندازه بگیرید و یک نوار را با قیچی برش دهید ، و بقیه خمیر را با یک حوله بپوشانید ، در غیر این صورت خشک می شود.
مرحله 3
نوار را خوب با روغن زیتون چرب کنید. یک قاشق از پر کردن را روی لبه نوار قرار دهید و آن را به صورت مثلثی بریزید. این روش را تکرار کنید تا خمیر تمام شود.
مرحله 4
یک تابه چرب شده را گرم کنید و پای ها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. یا می توانید آنها را با روغن چرب کرده و در فر بپزید. کالاهای پخته شده را روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. با عسل سرو کنید. نوش جان!
