برنج با اسفناج و فتا به زبان یونانی یک پیش غذای اصلی برای یک میز جشن است که میهمانان شما را به طرز مطبوعی متعجب خواهد کرد.
لازم است
- برای چهار وعده:
- - آب مرغ - 2.5 فنجان
- - یک لیمو ؛
- - پنیر فتا - 1/4 فنجان ؛
- - شوید خرد شده - 1/4 فنجان ؛
- - جعفری خرد شده - 1/4 فنجان ؛
- - یک دسته برگ اسفناج ؛
- - یک لیوان برنج باسماتی قهوه ای ؛
- - دو حبه سیر ؛
- - یک پیاز ؛
- - روغن زیتون ، نمک ، فلفل ساییده شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک ماهیتابه عمیق روغن زیتون را گرم کنید (مقدار زیادی نیاز ندارید ، یک قاشق غذاخوری کافی است) ، پیاز خرد شده را به مدت هفت دقیقه تفت دهید.
گام 2
حبه های سیر خرد شده را اضافه کنید و برای چند دقیقه دیگر آن را بپزید.
مرحله 3
اسفناج خرد شده را اضافه کنید و بپزید تا نرم شود.
مرحله 4
سپس برنج ، جعفری ، شوید ارسال کنید. آب مرغ را بریزید. فلفل ، نمک بجوشانید ، بپوشانید ، حرارت را کم کنید ، حدود پنجاه دقیقه بپزید تا برنج نرم شود.
مرحله 5
ظرف را از اجاق برداشته ، مقداری آب لیمو اضافه کرده و پنیر فتا را بپاشید. پیش غذای یونانی آماده است ، آن را سرو کنید!
