گوشت مرغ اغلب در سالادهای مختلف گنجانده می شود. ترکیب محصولات گوشتی و میوه های خشک طعم و مزه غنی و کامل به غذاها می بخشد. به نظر می رسد تند و راضی کننده هستند.
لازم است
-
- سالاد مرغ و آلو
- 300 گرم فیله مرغ؛
- 150 گرم آلو خشک؛
- 100 گرم گردو ؛
- 5 تخم مرغ
- 2 عدد خیار
- 150 گرم سس مایونز
- جعفری و شوید
- سالاد مرغ
- آلو و قارچ
- 200 گرم آلو خشک ؛
- 1 پیاز
- 200 گرم قارچ منجمد یا تازه ؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 400 گرم فیله مرغ؛
- 250 گرم سس مایونز
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 250 گرم خیار تازه ؛
- سبزی شوید
دستورالعمل ها
مرحله 1
سالاد مرغ و آلو هر غذایی که لازم دارید تهیه کنید. فیله مرغ را زیر آب سرد جاری بشویید و بجوشانید تا نرم شود. گوشت را به صورت مکعب یا نوار برش دهید. تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید ، پوست آن را بگیرید و زرده ها را با احتیاط از سفیده جدا کنید. زرده ها را در بشقاب جداگانه روی رنده رنده رنده کنید. سنجاب ها را به مکعب های کوچک برش دهید.
گام 2
خیارهای تازه را بشویید ، پوست بگیرید ، سپس به صورت مکعب های کوچک برش دهید. آلو خشک را کاملاً بشویید ، به مدت دو ساعت با آب گرم بپوشانید. به محض اینکه بخار پز شد ، آن را در آبکش جمع کنید ، اجازه دهید آب آن تخلیه شود. آن را خشک کنید و سپس ریز خرد کنید. گردوها را پوست بگیرید ، آنها را با چاقو ریز خرد کنید یا در مخلوط کن خرد کنید. وقتی همه مواد سالاد آماده شد ، آنها را لایه لایه کنید.
مرحله 3
یک کاسه عمیق بردارید. شروع به چیدن لایه ها با مرغ کنید. یک لایه نازک مایونز روی آن بمالید. سپس لایه به لایه - آلو ، خیار ، سفیده ، گردو قرار دهید. هر لایه را با سس مایونز اشباع کنید. سالاد را با زرده های خرد شده بپاشید. لایه آخر ، مهره ای ، چرب نمی شود ، بلکه با شاخه های شوید و جعفری تزئین می شود.
مرحله 4
سالاد مرغ ، آلو و قارچ تمام مواد لازم را تهیه کنید. برای این کار تخم مرغ ها را بجوشانید ، آنها را روی رنده درشت رنده کنید. آلو خشک را به مدت 20 دقیقه در آب داغ بشویید و نرم کنید ، سپس به صورت نوار یا مکعب برش دهید. چند عدد برای تزئین سالاد بگذارید. فیله مرغ را بجوشانید و به الیاف تقسیم کنید. پیاز را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید. قارچ ها را بشویید ، خرد کنید و با پیاز در روغن نباتی سرخ کنید. خیارها را به صورت نواری خرد کنید. سبزی ها را بشویید ، ریز خرد کنید.
مرحله 5
همه محصولات را به ترتیب زیر به صورت لایه ای قرار دهید: آلو خشک ، قارچ ، مرغ ، تخم مرغ ، خیار. هر لایه را با سس مایونز چرب کنید. روی آن را با آلو خشک و شوید خرد شده قرار دهید.
