دسر تهیه شده نه تنها با طعم و مزه بلکه با شکل ظاهری نیز مهمانان را به وجد می آورد. زمان پخت 50 دقیقه. از مواد ذکر شده ، 6-7 وعده دریافت خواهید کرد.
لازم است
- • 5 سفیده
- • 200 گرم شکر
- • 75 گرم بادام زمینی
- • 3 قاشق غذاخوری. مایه قند
- برای تهیه کرم:
- • 200 میلی لیتر خامه شیر
- • 150 گرم تمشک
دستورالعمل ها
مرحله 1
سفیده را خنک کنید و آنقدر بزنید تا به اوج خود برسد. در همان زمان ، به طور دوره ای شکر اضافه کنید.
گام 2
خرده های بادام را در سفیده ها ریخته و کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 3
یک ورق پخت را با کاغذ پخت بچرخانید. سپس روی این کاغذ دو دایره به قطر 20 سانتی متر بکشید آنها را با روغن چرب کنید.
مرحله 4
توده پروتئین را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و روی دایره ها قرار دهید.
مرحله 5
پروتئین ها را به مدت 40-50 دقیقه درون فر قرار دهید تا قهوه ای روشن شود. قبل از پخت فر را با دمای 150 درجه گرم کنید.
مرحله 6
خامه را با 35 درصد چربی با 2 قاشق غذاخوری بزنید. صحرا
مرحله 7
تمشک های آب شده را به خامه اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 8
در اولین کیک مرنگ ، 2/3 از کرم گذاشته شده است ، و در دوم - بقیه.
مرحله 9
بگذارید کیک به مدت 1 ساعت خیس بخورد.
