در یک چند پخته ، شما می توانید انواع مختلفی از غذاها را بپزید ، و به نظر می رسد که آنها فوق العاده خوشمزه ، معطر و سالم تر هستند.
عناصر:
- 800-850 گرم پانگاسیوس (فیله) ؛
- چند گوجه فرنگی رسیده
- 100 گرم پنیر سفت ؛
- 3 غده سیب زمینی ؛
- 1 کدو سبز
- 2 قاشق غذاخوری پر از خامه ترش؛
- روغن سبزیجات؛
- ادویه
آماده سازی:
- اول از همه ، شما باید سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، همه چشم ها را برداشته و آنها را کاملا بشویید. بعد ، سیب زمینی ها را باید به صورت دایره های نسبتاً نازک برش دهید.
- سپس باید کدو سبز را بشویید. اگر اندازه آن بسیار جوان و کوچک باشد ، فقط باید آن را به دایره های نازک برش دهید. با این حال ، اگر یک کدو سبز قدیمی دارید ، پس ابتدا پوست و هسته درشت را با دانه ها از آن جدا کنید. پس از آن ، سبزیجات به صفحات نازک و کوچک برش داده می شود. بعد ، شما باید گوجه فرنگی را کاملا برش داده و به صورت برش های نازک برش دهید.
- بعد از آماده شدن سبزیجات ، باید ماهی را آماده کنید. برای این کار ، فیله شسته شده و تمام استخوان ها ، حتی کوچکترین استخوان ها ، در صورت وجود ، برداشته می شوند. سپس فیله به قسمتهای نسبتاً نازکی برش داده می شود.
- سپس می توانید مواد غذایی را به مولتی کوکر اضافه کنید. ابتدا باید ته آن را با مقدار کمی روغن نباتی چرب کنید (ترجیحاً روغن آفتابگردان بی بو بگیرید). دایره های سیب زمینی در پایین به صورت یک لایه نازک و یکنواخت قرار داده می شوند و نمک می زنند.
- چند قطعه پانگاسیوس در بالای سیب زمینی ها قرار می گیرد. کمی نمک سپس کدو سبز را در یک لایه یکنواخت قرار می دهند ، که همچنین باید نمک زده شود.
- برش های گوجه فرنگی در بالای کدو سبز قرار می گیرد. غذا را می توان در چند لایه روی هم قرار داد. از بالا آنها با خامه ترش ریخته می شوند. و گیاهان خرد شده و پنیر رنده شده را بپاشید.
- پس از آن ، مولتی کوکر بسته شده و حالت "Pilaf" تنظیم می شود. ظرف آماده شده بهتر است به صورت گرم سرو شود.
