در نگاه اول ، ممکن است به نظر برسد که چنین ترکیبی جذاب نیست. با این حال ، یک کاسرول یا چیزکیک تهیه شده از پنیر و گوشت یک غذای خوشمزه و بسیار سیرکننده است.
برای تهیه شیرینی یا کیک پنیر با گوشت ، به محصولات زیر احتیاج دارید:
- پنیر کویر: 300 گرم ؛
- گوشت چرخ کرده: 500 گرم ؛
- هر نوع پنیر پنیر فرآوری شده: 150 گرم ؛
- تخم مرغ؛
- نمک و ادویه جات: به مزه ؛
- پیاز: 1 قطعه ؛
- سیر: 1-2 حبه.
- سبزی شوید و جعفری: به مزه.
می توانید از هر گوشت چرخ کرده: مرغ ، گوشت گاو یا مخلوط استفاده کنید.
تهیه این دستور کاملاً ساده است. پنیر دلمه باید کاملاً خرد شود ، سپس با پنیر فرآوری شده مخلوط شود.
یک تخم مرغ را درون گوشت چرخ کرده بریزید ، نمک ، ادویه جات ، پیاز خرد شده و سیر را که از طریق پرس فشار داده شده اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید.
اگر یک گزینه کاسرول درست کردید ، باید گوشت چرخ کرده را روی یک فرم چرب شده قرار دهید ، پنیر کوک را روی آن قرار دهید و تا زمانی که نرم شود در فر بپزید. برای یک پوسته طلایی ، می توانید ظرف را با پنیر رنده شده بپاشید.
نسخه پخته شده غذا به صورت کیک پنیر درست می شود ، جایی که به جای خمیر از گوشت چرخ کرده استفاده می شود.
تهیه یک سس تند از خامه ترش برای این غذا خوب است. شما فقط باید سیر خرد شده (1 گوه) ، گیاهان خرد شده و خامه ترش را مخلوط کنید. برای شیرینی ، می توانید کمی خیار ترشی (از قبل خرد شده به قطعات کوچک) به سس اضافه کنید.
ظروف تهیه شده از پنیر و خامه ترش نه تنها مفید نیستند ، بلکه به حفظ شکل نیز کمک می کنند. گزینه های کم چرب به ویژه بسیار کم کالری هستند.
