سبزیجات کبابی را می توانید به عنوان یک وعده غذایی کامل یا یک غذای جانبی برای گوشت و محصولات ماهی سرو کنید. کالری کمی دارند و در عین حال بدن را با مقدار زیادی ویتامین و فیبر سالم غنی می کنند.
لازم است
- - کدو سبز
- - بادمجان؛
- - 2 عدد فلفل دلمه ای ؛
- - نمک دریا برای طعم و مزه
- - 4 شاخه ریحان ؛
- - 3 شاخه آویشن ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- - 2 حبه سیر ؛
- - 50 گرم پارمزان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کدو حلوایی و بادمجان را از طول به قطعات قطر 1 سانتی متر برش دهید و فلفل دلمه ای را از دانه ها پوست بگیرید و به 4 قطعه مساوی برش دهید.
گام 2
سیر خرد شده ، ریحان خرد شده و آویشن را به روغن زیتون اضافه کنید. سبزیجات را با این مخلوط مالش دهید و کمی نمک دریا بپاشید.
مرحله 3
بگذارید سبزیجات به مدت حدود 15 دقیقه در پانسمان خیس بخورند ، سپس آنها را کباب کنید تا نرم شوند. با پنیر پارمزان رنده شده سرو کنید.
